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農(nóng)家肥是農(nóng)戶將人畜糞便以及其它原料加工而成的,常見的有廄肥、堆肥、沼氣肥、熏土和草木灰等。收獲植物及其加工殘物也是一類具有較好應(yīng)用價值的農(nóng)家肥,其中大豆餅、棉籽餅等餅粕類養(yǎng)分含量比較高,特別是氮都在5%以上。稻草和秸稈養(yǎng)分較低,一般總養(yǎng)分在2%-3%。綠肥是利用其植物體的全部或部分作為肥料。常用的綠肥作物有紫云英、苜蓿、豌豆、毛苕子和紫穗槐等。對于一些pH較高的缺鎂土壤,不宜施用白云石粉,可施用硫酸鎂或無水鉀鎂礬,也可以使用蛇紋石類硅酸粉。
任何一種元素的缺少都會影響到作物的正常生長發(fā)育,例如,缺氮會導(dǎo)致植株矮小細(xì)弱,葉呈黃綠、黃橙等非正常綠色,嚴(yán)重缺氮時,作物顯著早衰并早熟,產(chǎn)量顯著下降,只有通過增施氮肥,才能減輕其危害。
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化肥歷來是農(nóng)作物增產(chǎn)的重要因素,對我國糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率高達(dá)40%。然而,長期以來化肥施用不合理,給耕地質(zhì)量帶來了一系列的問題,化肥實際利用率不足30%,土壤污染問題嚴(yán)重,污染事故頻發(fā),全國耕種土地面積的10%以上已受重金屬污染,其中華南部分城市約有一半耕地遭受鎘、申、工等有毒重金屬和石油類有機物污染。伴隨著這些問題的出現(xiàn),新型肥料應(yīng)運而生。含有大量有益微生物:通過有益微生物在土壤中大量繁殖,可增加土壤有機氮含量,促進(jìn)磷、鉀在土壤中的活性和有效性,發(fā)揮其固氮、解磷、解鉀租用,提高肥料利用率。
廄肥有機肥料家畜糞尿和墊圈材料、飼料殘茬混合堆積并經(jīng)微生物作用而成的肥料。富含有機質(zhì)和各種營養(yǎng)元素。各種畜糞尿中,以羊糞的氮、磷、鉀含量高,豬、馬糞次之,牛糞低;排泄量則牛糞多,豬、馬類次之,羊糞少。墊圈材料有秸稈、雜草、落葉、泥炭和干土等。廄肥分圈內(nèi)積制(將墊圈材料直接撒入圈舍內(nèi)吸收糞尿)和圈外積制(將牲畜糞尿清出圈舍外與墊圈材料逐層堆積)。經(jīng)嫌氣分解腐熟。在積制期間,其化學(xué)組分受微生物的作用而發(fā)生變化。而有機肥料養(yǎng)分種類多或較全,肥效慢但肥效昌,有改良土壤性質(zhì)的作用。