拌勻發(fā)酵劑。1～1.5噸干雞糞(鮮雞糞約2.5～3.5噸)加雞糞有機(jī)肥生物發(fā)酵劑（一般為乳酸菌，醋酸菌，酵母菌，芽孢菌，雙歧菌，放線 的菌和光合細(xì)菌等多種有益微生物復(fù)合菌體，但需要根據(jù)不同類型的糞便更改菌體類型。雞糞蛋白含量較多可適當(dāng)增加米曲霉類等菌體），每公斤的發(fā)酵劑平均加5～10公斤米糠或玉米、麩皮，攪拌均勻后撒入已準(zhǔn)備好的雞糞中，效果最佳。

槽式好氧發(fā)酵：這是目前處理雞糞有效的方法，也適合雞糞有機(jī)肥商品化生產(chǎn)，有利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。它利用生物學(xué)特性結(jié)合機(jī)械化技術(shù)，利用自然微生物或接種微生物將雞糞完全腐熟并將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)質(zhì)、二氧化碳與水，這種方法發(fā)酵時(shí)間短，而且易實(shí)現(xiàn)工廠化規(guī)模生產(chǎn)，不受天氣季節(jié)影響，對(duì)環(huán)境造成的污染小，有利于雞糞有機(jī)肥的商品化生產(chǎn)。根據(jù)設(shè)備不同，發(fā)酵槽的寬度一般為6 m，深度一般為1.5 m，長度在50～100 m，可根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)。

冬季的韭菜主要講究護(hù)根，促進(jìn)休眠抗寒，防止旺長為主，所以不必過于使用大量氮肥，需要以肥料較慢的有機(jī)肥為佳，還應(yīng)減少收割，必要時(shí)覆膜越冬。由于天氣的因素，所以冬季種植的蔬菜一般生長比較緩慢，所以對(duì)肥料的需求相對(duì)來說比較少，這時(shí)候應(yīng)該追肥一些有機(jī)肥或者是生物菌肥這種發(fā)揮周期比較長的肥料。

鵬程生物生產(chǎn)及銷售生物有機(jī)肥、精制有機(jī)肥、顆粒有機(jī)肥、雞糞有機(jī)肥、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥、葉面肥、水溶肥等產(chǎn)品.