有機(jī)肥用霉菌渣與有機(jī)植物源物質(zhì)好氧發(fā)酵技術(shù)而成，通過無害化處理、有機(jī)物料填充分散，精制而成的顆粒狀有機(jī)肥料，與畜禽糞便有機(jī)肥相比較，有如下5大優(yōu)點(diǎn)：1、大量、中微量營養(yǎng)元素含量較高，是烘干雞糞和農(nóng)家肥的2-4倍；2、不含添加劑，特別是各種重金屬含量沒有檢出；3、來源于植物，屬于植物源肥料；4、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、施用方便；5、無臭味。本產(chǎn)品可以改善作物品質(zhì)，改良土壤物理和化學(xué)性狀，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，培肥土壤，無素殘留，是一種高的效持久的無公害有機(jī)肥料，特別是生產(chǎn)綠色食品的肥料。收獲植物及其加工殘物也是一類具有較好應(yīng)用價(jià)值的農(nóng)家肥，其中大豆餅、棉籽餅等餅粕類養(yǎng)分含量比較高，特別是氮都在5%以上。

精制有機(jī)肥具有氮、磷、鉀三種基本養(yǎng)分外，還含有鈣、鎂、硫、銅、鋅、鐵、錳、硼、鉬等多種中微量元素。磷素化肥有過磷酸鈣和鈣鎂磷肥，北方地區(qū)適宜用過磷酸鈣，南方酸性土鈣鎂磷肥和過磷酸鈣均可使用。氨基酸>7%，有機(jī)質(zhì)≥30%，腐殖酸≥8%，氮磷鉀≥5%，鈣鎂硫總量≥8%，鐵錳鋅硼鉬等微量元素0.3-1%；pH值6-8，水分<10%。

有機(jī)肥實(shí)用范圍較廣，大田作物水稻、玉米、花生、小麥等；經(jīng)濟(jì)作物大豆、棉花、芝麻、甘蔗、茶葉、草等；瓜果蔬菜、柑橘、臍橙、草莓、龍眼、菠蘿、柚樹、香蕉、枇杷、獼猴桃、荔枝、蘋果、梨、葡萄等；苗木花卉、園林植物、藥材等，均可施用。

有機(jī)肥料的作用有以下兩方面：(1）改良土壤，培肥地力。有機(jī)肥料中的主要物質(zhì)是有機(jī)質(zhì)，施用有機(jī)肥料增加了土壤中有機(jī)質(zhì)的含量。人糞尿中?；煊胁【拖x卵，施前應(yīng)進(jìn)行無害化處理，以免污染環(huán)境。有機(jī)質(zhì)可以改善土壤物理、化學(xué)和生物特性，熟化土壤，培肥地力。（2）增加作物產(chǎn)量和提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，氨基酸等物質(zhì)，不氮、磷、鉀等養(yǎng)分外，還含有多種糖類，氨基酸等物質(zhì)，不僅可為作物提供營養(yǎng)，而且可以促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)。有機(jī)肥料還含有多種微量元素，如畜禽糞便每100千克中含硼2.2～2.4克，鋅2.9～29.0克，錳14.3～26.1克，鉬0.3～0.4克，有效鐵2.9～29.0克。有機(jī)肥和化肥配合施用增產(chǎn)效果顯著，而且能改善產(chǎn)品的品質(zhì)，使蔬菜中肖酸鹽、亞肖酸鹽含量降低，維生素C含量提高，增加瓜果中的含糖量。

廄肥的作用：①提供植物養(yǎng)分。包括必需的大量元素氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫和微量元素鐵、錳、硼、鋅、鉬、銅等無機(jī)養(yǎng)分；氨基酸、酰胺、核酸等有機(jī)養(yǎng)分和活性物質(zhì)如維生素B1、B6等。保持養(yǎng)分的相對(duì)平衡。腐殖質(zhì)膠體促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，降低容重，提高土壤的通透性，協(xié)調(diào)水、氣矛盾。②提高土壤養(yǎng)分的有效性。廄肥中含大量微生物及各種酶（蛋白酶、脲酶、磷酸化酶），促使有機(jī)態(tài)氮、磷變?yōu)闊o機(jī)態(tài)，供作物吸收。并能使土壤中鈣、鎂、鐵、鋁等形成穩(wěn)定絡(luò)合物，減少對(duì)磷的固定，提高有效磷含量。③改良土壤結(jié)構(gòu)。腐殖質(zhì)膠體促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，降低容重，提高土壤的通透性，協(xié)調(diào)水、氣矛盾。還能提高土壤的緩沖性和改良礦毒田。④培肥地力，提高土壤的保肥、保水力。廄肥腐熟后主要作基肥用。新鮮廄肥的養(yǎng)分多為有機(jī)態(tài)，碳氮比（C/N）值大，不宜直接施用，尤其不能直接施入水稻田。