義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

學(xué)廚師有什么技巧

學(xué)廚之前覺得所有事都很新鮮很有趣，連學(xué)切菜和削橄欖形胡蘿卜都覺得超有意思，但是學(xué)了一段時(shí)間之后很快就習(xí)慣了，變成日常了，就是一種井然有序的積累知識(shí)的感覺，所以現(xiàn)在再回憶上學(xué)時(shí)的事反而對(duì)日常上課的記憶很淡了。

廚師是一個(gè)令人羨慕的職業(yè)，可以將美味送到廣大消費(fèi)者的口中，廚師的工作服和刀具一樣重要。夏季廚師的工作服多數(shù)以短袖為主。

西餐的廚師服設(shè)計(jì)上更加貼合廚師的身材，給人以整潔衛(wèi)生的感覺。廚師帽有高低之分，代表廚師的級(jí)別不同。除了確定廚師服的顏色，Carême還讓廚師們戴上了白色高帽，中餐廚師工作服帽子的不同高度代表廚師的不同職級(jí)，而主廚的帽子是蕞高的。領(lǐng)巾和帽子一樣顏色不同代表不同級(jí)別。中餐廚師工作服西餐廚師短袖工作服手臂外側(cè)配有口袋方便廚師試菜。顏色上多數(shù)為白色，大型的五星級(jí)酒店或是日式料理店也會(huì)選用黑色的廚師短袖工作服。

每個(gè)酒店的餐廳都有廚師，自然少不了廚師工作服。廚師工作服按照餐廳種類來劃分可以分為中餐廳和西餐廳日韓餐廳的廚師工作服等等。每個(gè)餐廳的工作服都有其相應(yīng)的特點(diǎn)，餐廳的廚師服體現(xiàn)的是廚師的整體風(fēng)貌。

首先不管那種風(fēng)格的餐廳，廚師工作服多數(shù)為白色的，廚師做出來的東西都是入口的食品，白色比較干凈，直接反應(yīng)廚師的衛(wèi)生情況，臟了可以及時(shí)更換。

其次廚師長時(shí)間工作中廚房的灶臺(tái)旁，工作時(shí)溫度很高，穿上廚師工作服可以防止油濺到身體上，保護(hù)廚師的身體不收侵害。帶上廚師帽可以防止頭發(fā)調(diào)到菜離，保持食物的干凈。