小蘇打食品添加劑

小蘇打，即碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學品，可能存在毒性。如果是對付囤積已久的臟油污只需在灑上小蘇打粉后再噴灑白醋水在小蘇打粉上，一樣靜置約5分鐘后擦拭即可清除頑污。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。

小蘇打和堿面的區(qū)別

小蘇打不是堿面，小蘇打的化學成分是碳酸氫鈉。而堿面簡稱是蘇達、純堿、洗滌堿，它的成分是碳酸鈉，而堿面的堿性更強。小蘇打的堿性稍弱一些。將其在一個結(jié)實的塑料袋中混合，然后把袋子套在噴頭上，用橡皮筋扎口，讓噴頭浸入溶液。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

小蘇打和堿面一般都用于發(fā)酵食物中，用于中和食物中的酸性，是一種食品添加劑。

小蘇打去污劑

將橘子皮或是橙子皮入鍋中，加水覆蓋煮沸后，以小火煮約15分鐘，然后再加蘇打粉，水和蘇打粉的比例大約200：1，就可以用來擦拭餐桌，甚至比較油膩的排油煙機。雖則洗乾凈了但有時候仍會有一股異味，以是日常平凡用海棉沾小蘇打粉來洗，對於較難消弭的異味，再將容器浸泡在四杯水加四羹匙小蘇打粉的溫熱溶液中，就能消弭殘存的異味了。一擦就干凈，還帶有淡淡的水果香，而且讓我們在清潔環(huán)境時，避免污染，又可以廢物利用，何樂而不為呢?

如果你的羽絨衣是聚酯材質(zhì)，上面如果有些小臟污，用濕布沾取小蘇打粉再臟污處來回刷洗一番，等干掉后再用刷子把小蘇打粉刷掉，臟污就會去掉了。

小蘇打除味劑

把小蘇打撒到房間角落里，第二天奇跡就出現(xiàn)了！小蘇打這東西，備一點在家，鍋里放小蘇打和白醋泡一會。有了小蘇打，垃圾桶兩三天倒都沒問題。只要在每天的垃圾上，撒上一層小蘇打粉。接著再扔新垃圾，就這樣一層垃圾、一層蘇打粉。將小蘇打灑在馬桶里靜置15分鐘。清理起來還特麻煩，但有了小蘇打就不同了。在案板上撒點小蘇打。將小蘇打撒在地毯上靜置10分鐘。牙齒美白方法是小蘇打牙齒美白方法，是很實用的牙齒美白小妙招、牙齒美白小竅門，也是牙齒美白的方法，很多人都在用。但用了小蘇打就會事半功倍。將抹布放在小蘇打水中浸泡并擰干。