飯店油煙凈化器工作原理 ：

在風(fēng)機(jī)的作用下，油煙混合污染物的油煙凈化器， 通過飯店油煙凈化器，可使油煙的去除率達(dá)到90%以上，因此排放到室外很干凈的空氣。轉(zhuǎn)入高壓靜電場(chǎng)多極發(fā)生器中，由極高的電壓下產(chǎn)生的臭氧進(jìn)行極強(qiáng)氧化，同時(shí)陽性的油煙與靜電陰極，通過脈沖、瞬間吸放和電暈原理，將所有的油煙進(jìn)行進(jìn)一步對(duì)撞、催化，再經(jīng)逐級(jí)的發(fā)生器處理的作用下，強(qiáng)迫氣體的碳化物徹底分解，從出口排出。 通過凈化油煙凈化器，可使油煙的去除率達(dá)到90%以上，因此排放到室外很干凈的空氣。 通過凈化油煙凈化器，可使油煙的去除率達(dá)到90%以上，因此排放到室外很干凈的空氣。 

廚房油煙凈化器設(shè)備多數(shù)都是采用機(jī)械分離和高壓靜電原理，將油煙微粒吸附在電場(chǎng)內(nèi)，那么就容易造成電極板上油煙微粒積攢，油煙凈化效果就會(huì)大大降低。（2）安裝在排煙罩上凈化設(shè)施，則需在進(jìn)行效率測(cè)試前，確定一個(gè)穩(wěn)定的抽煙發(fā)生源，然后測(cè)定安裝與不安裝凈化設(shè)施時(shí)的油煙排放濃度與風(fēng)量，再按標(biāo)準(zhǔn)正文3．6中公式計(jì)算油煙去除效率。我們知道油污堆積過多，遇到明火，容易引起火災(zāi)，而廚房到處都是火焰，尤其是在大餐廳廚房，火焰冒的特別高，為了我們的人身安全，要定期對(duì)油煙凈化器設(shè)備進(jìn)行清洗。為了能夠有好的凈化效果，我們應(yīng)該及時(shí)清洗油煙凈化器設(shè)備。 

高壓靜電場(chǎng)采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，一級(jí)電離極板的電場(chǎng)使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達(dá)第二級(jí)吸附極后立刻被吸附且部分炭化。對(duì)于在敏感地域開設(shè)餐館的經(jīng)營者來說，可以用簡單地用能肉眼否觀察到煙霧作為判據(jù)。同時(shí)高壓靜電激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，然后通過過濾網(wǎng)格柵，排出潔凈的空氣。  

隨著多年來企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，品種不斷增多，為滿足廣大客戶的需要，可參考來樣為客戶加工產(chǎn)品，也可以為客戶單獨(dú)開發(fā)生產(chǎn)，

油煙凈化器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

1.設(shè)備電場(chǎng)使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，使靜電場(chǎng)能均勻地達(dá)到理想的平均電場(chǎng)強(qiáng)度，極大的增加了電場(chǎng)分離面積，使電場(chǎng)與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率；

2.電場(chǎng)模塊化設(shè)計(jì)，可按風(fēng)量大小拼裝成型，蜂窩式的電場(chǎng)鋼性好、便于拆裝、不會(huì)變形，清洗；維護(hù)方便等特點(diǎn)。

3.運(yùn)行時(shí)噪音小，阻力小，運(yùn)行成本很低。