綠茶的沖泡注意事項(xiàng)：

用水：水質(zhì)的好壞直接影響到茶湯的品質(zhì)，古人曾云：“茶性發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水質(zhì)對茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次。用稍差的水，即使沖泡烏龍茶，亦覺不堪一飲。古人的茶書，大多論及用水。 山中之水，江中之水，井中之水，終不過是要求水甘而潔，活而新。

什么是綠茶？

其實(shí)綠茶的沖泡比任何茶都要來的講究，從用水和茶具包括心情手法都會影響綠茶的口感。綠茶是茶道中比較煩瑣講究的一類。其實(shí)大家應(yīng)該都能了解什么是綠茶，因?yàn)閺牟枞~的發(fā)展歷史來看，之前出現(xiàn)的茶葉包括史書上的記載都是說的綠茶，而其他類茶是后來分支，這樣我們也可以理解為綠茶是茶葉中很早有記錄的茶葉種類。

綠茶的貯存方法

根據(jù)對象及綠茶擁有和保存量的不同，綠茶的保存和儲藏方法主要分為專業(yè)及家庭兩類。石灰塊保存法。生石灰塊裝于白細(xì)布做的袋內(nèi)。綠茶裝入白棉紙袋內(nèi)，外套牛皮紙袋，然后將小口陶壇洗凈晾干，下墊白紙，將綠茶茶葉袋置于小口陶壇內(nèi)，中間嵌于一二只石灰袋。用數(shù)層草質(zhì)密封壇口，用磚頭或者厚木版壓實(shí)，以減少空氣交換量。此后要經(jīng)常檢查保存情況，石灰潮解后要及時(shí)更換。

認(rèn)識茶的人知道綠茶對水溫是必需的。但是很多茶友在擔(dān)心綠茶的時(shí)候，還會用透射法擔(dān)心綠茶。你們很多人不知道本錢是什么，今天一起來看看三種方法吧。請一起看看我們經(jīng)常喝的綠茶是怎樣喝的。慣用法:先倒水，放入茶，慢慢平息。因?yàn)榫G茶比較嫩，所以放茶的順序也比較講究，這樣也可以更好地欣賞綠茶在水中翩翩起舞。投茶法分上投法、中投法和下投法。