青豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素等等。所以青豆還含有蛋白質(zhì)，青豆的蛋白質(zhì)易于被人體吸收，青豆中富含礦物質(zhì)鎂，可以很好的調(diào)節(jié)人體的生理機能，青豆中含有不飽和脂肪酸。青豆中含有微量功能性成分的黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮。所以女性應(yīng)該多吃一些青豆。隨著溫度的下降，這種“冰晶”會變得越來越大，這將很容易破壞食物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，從而導(dǎo)致食物的味道惡化。青豆中含有豐富的植物蛋白質(zhì)，而茶中含有較多的單寧酸，二者同食時，單寧酸能使青豆中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，引起xiaohua不良。

雖然大豆可以提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，但干豆中含有大量的漂毒、鉀、磷等物質(zhì)，以及植酸、蛋白酶易制劑等影響消化吸收的物質(zhì)，豆制品在生產(chǎn)過程中會去除其中一些物質(zhì)。

因此，如果友患有高尿酸血癥或，醉寧不吃豆干，而是豆制品作為蛋白質(zhì)的來源。

然而，在大豆發(fā)芽期間，這些麻煩會逐漸減少。在發(fā)芽過程中，植物會分解植酸、蛋白酶yi制劑等影響?zhàn)B分吸收的物質(zhì)，提高養(yǎng)分吸收率。

其他研究發(fā)現(xiàn)，豆類中的鐵從三價鐵變成二價鐵，這種鐵在發(fā)芽前后更容易被人體吸收和利用。此外，綠豆變成豆芽后會產(chǎn)生大量的維生素C，更有營養(yǎng)。

如果我們想利用綠豆中的高質(zhì)量蛋白質(zhì)和豆芽中的各種營養(yǎng)成分，也想避免攝入不利于干豆消化和吸收的物質(zhì)，我們不妨試試剛發(fā)芽的綠豆(不是市場上用綠豆制成的綠豆芽)，也叫發(fā)芽豆。

此外，與干豆相比，發(fā)芽豆味道更細(xì)膩，不易出現(xiàn)腹脹的不良反應(yīng)。因為保留了不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，它們也比豆芽更醇厚。

秋天是一個非常適合釣魚的季節(jié)，因為氣溫比較適宜，更適合鯉魚生存，而且秋天的魚比較肥，吃魚餌很兇，就是吃的時候嘴旺盛，所以很多朋友喜歡在秋天攻擊鯉魚。一種簡單有效的醉釣鯉魚餌料，屬于玉米顆粒。此外，秋天是收獲玉米的時候。使用嫩玉米顆粒的效果比老玉米好，因為嫩玉米顆粒具有更強的味道、更多的香味和對魚更強的吸引力。2，鍋里面倒入油，然后下花椒，肉末下去翻炒3，等肉變色之后，就倒入青豆，然后加入水，水量就是沒過青豆再多一點點就好了，不用加多了4，青豆不要煮久了，煮久了變黃了就不好看，也不好吃了呢。

玉米粒非常適合做巢和魚鉤，尤其是在中午前后溫度仍然相對較高，而且還有很多雜魚的時候。使用玉米?？梢愿行У乇苊庑‰s魚。也許有些朋友會簡單地用玉米鉤。事實上，這種誘魚效果會更差。醉可以添加一些其他誘魚劑，以提高玉米粒的整體誘魚效果，這也可以大大增加魚的漁獲量幾倍。今天的綠茶制作相對簡單:首先，將8月至9月的未成熟的大豆莢，即毛豆，從殼中取出，用清水清洗并摩擦以除去表面的白豆膜，然后在鹽水中煮，鹽水不能煮太久，會影響味道。僅僅一點點的加工就能有如此好的效果，沒有嘗試過的朋友一定要學(xué)會！

3.將番茄洗凈，切成丁。將食材配齊。

4.將多功能鍋插上電源，將鍋預(yù)熱。放入適量植物油，燒至7成熱，放入肉末翻炒。

5.炒至肉末散開，變色。

6.放入番茄丁翻炒。炒至番茄出水。

7.放入青豆翻炒均勻。

8.加入適量清水，水剛好將青豆完全淹沒為準(zhǔn)。

9.放入適量鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)小火加蓋燒制。

10.青豆耙爛，再根據(jù)味道放入適量鹽，翻勻起鍋。

清香美味的青豆燒肉末出鍋了，青豆耙爛入味，好吃又下飯。全家老小都愛吃。