漂燙機(jī)采用蒸汽加熱跟導(dǎo)熱油加熱兩種方式，具有加熱，冷卻兩部分組成，是集加熱冷卻于一體，設(shè)備運(yùn)行電機(jī)采用可調(diào)擺線減速電機(jī)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。便于各種產(chǎn)品工藝的時(shí)間，速度的調(diào)控。通過本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

蔬菜漂燙殺青機(jī)是我公司根據(jù)客戶需求及物料特性，量身設(shè)計(jì)的一款自動(dòng)化設(shè)備。物料經(jīng)過漂燙（汆水）可清除物料異味，收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使物料鹵制的香味不易流失。該設(shè)備采用變頻傳動(dòng)，輸送速度穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)的目的，且可隨時(shí)調(diào)控，加之輸送網(wǎng)采用高強(qiáng)度304不銹鋼，結(jié)構(gòu)牢固，承載物料重，極大的提高了生產(chǎn)效率。該設(shè)備造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、操作方便，是您的理想選擇。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)。整機(jī)分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。

果蔬漂燙生產(chǎn)線豆角蒸煮機(jī)原理

設(shè)備介紹：1）玉米燙漂機(jī)采用進(jìn)口304級(jí)不銹鋼，引進(jìn)雞爪預(yù)煮燙機(jī)，設(shè)備有襯墊。這種設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是它可以更好地去除污垢和沉積物。該設(shè)備采用雙網(wǎng)帶設(shè)計(jì)，便于浮動(dòng)產(chǎn)品。 3）當(dāng)熱燙機(jī)工作時(shí)，熱燙機(jī)中的熱水可以有序地循環(huán)和再循環(huán)并充分混合，使熱燙機(jī)中的水溫平衡。它不僅達(dá)到了提高材料燙漂和預(yù)蒸煮質(zhì)量的均勻性和穩(wěn)定性的目的，而且還避免了由于燙漂機(jī)中局部溫度過高引起的熱材料。熱燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單，運(yùn)行可靠。該裝置以電能為能源，根據(jù)熱力學(xué)原理和食品要求設(shè)計(jì)制造。它可以燙漂不同規(guī)格的產(chǎn)品。燙漂時(shí)間和溫度自動(dòng)控制，燙漂過程簡單安全。節(jié)約用水，節(jié)約能源。
豆角蒸煮機(jī)原理