【凈菜加工設(shè)備】凈菜加工流程:

1、蔬菜經(jīng)過清洗、挑選、切菜、殺青、瀝水并經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)后，以小包裝的形式向商超等市場供貨，以大包裝的形式向?qū)W校、大型企業(yè)食堂供貨。經(jīng)過加工后的果蔬具有干凈、衛(wèi)生、方便、安全等特點(diǎn)。

2、國外及我國的較發(fā)達(dá)地區(qū)很多年前就有凈菜加工這個項(xiàng)目，我國的消費(fèi)者現(xiàn)在也普遍的認(rèn)可了凈菜的存在，工廠化處理的蔬菜無論從清潔程度還是微生物的存活都要比我們在家里自己清洗要高很多倍。

3、凈菜的加工經(jīng)過數(shù)十道工序的處理，使蔬菜的灰塵，沙土都洗干凈，消費(fèi)者可以放心的購買，食用。

4、凈菜加工流水線是我公司結(jié)合國外行進(jìn)設(shè)備的理念，并結(jié)合國內(nèi)幾個城市的凈菜加工的實(shí)際工程實(shí)踐，生產(chǎn)的一整套流水線設(shè)備，設(shè)備已日趨完善;

凈菜加工設(shè)備原理

  利特機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)各種肉類、果蔬加工成套流水線設(shè)備，公司有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)研發(fā)隊(duì)伍和先進(jìn)的生產(chǎn)加工工藝，賦予利特產(chǎn)的品質(zhì)，所有產(chǎn)品均產(chǎn)用原材料制作，確保我們的設(shè)備安全、衛(wèi)生、節(jié)能。

  凈菜加工設(shè)備適用于多種蔬菜的從清洗到包裝加工的完整的流水線的流程，在加工的過稱中只需要人工進(jìn)行挑揀環(huán)節(jié)，從清洗到加工完畢均采用自動化的加工生產(chǎn),速率高，減少人工的勞作，整體采用304不銹鋼材質(zhì)，架體采用厚制的管材，不造成變形，不產(chǎn)生生銹，經(jīng)久抗用。

凈菜加工設(shè)備簡介

  凈菜加工適用于葉菜類和根莖類的清洗，需要的設(shè)備包括：去皮機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、切片切條切絲機(jī)、挑選輸送機(jī)、清洗去雜機(jī)、脫水機(jī)、風(fēng)干機(jī)、工作臺、真空包裝機(jī)等。

  凈菜加工設(shè)備采用自動化的生產(chǎn)流水線式，從很大的程度上節(jié)省了人工的使用。在清洗的環(huán)節(jié)為了保證多種蔬菜的清洗使用，我們可以依據(jù)實(shí)際的清洗的需要對蔬菜清洗機(jī)做一定的環(huán)節(jié)上的改動。保證多種蔬菜的清洗干凈，且不會損傷蔬菜。

  設(shè)備特點(diǎn)：

  設(shè)備的整體采用304不銹鋼材質(zhì)，架體采用厚制的管材，不造成變形，不產(chǎn)生生銹，經(jīng)久抗用。
整套鮮切蔬菜前處理設(shè)備直銷商

凈菜加工過程須知

　　1、凈菜加工蔬菜種類繁多，凈菜加工設(shè)備可以根據(jù)客戶的不同需求對客戶進(jìn)行需求分析、項(xiàng)目布局等服務(wù)，以達(dá)到適合加工生產(chǎn)的需求；

　　2、凈菜加工設(shè)備中挑揀設(shè)備采用了工位挑揀，物料輸送、輸出全部由輸送裝置完成，人工完成凈菜加工初期的挑揀和初步切分；

　　3、凈菜加工設(shè)備中的切割，采用了三維高速切割，切割面比較光滑粘結(jié)現(xiàn)象，減少物料呼吸面積，易存儲；

　　4、凈菜加工設(shè)備中的清洗采用了臥式混合螺旋水流清洗原理，物料分散均勻，與水流充分接觸，完成表面雜質(zhì)與物料的分離，并由排雜裝置將雜質(zhì)直接排出，物料經(jīng)由水流出料，對物料沒有任何損傷；

　　5、凈菜加工設(shè)備中殺菌功能配置在次清洗，主要是利用臭氧殺菌，可有效殺滅細(xì)菌，去除殘留；

　　6、存儲保鮮是凈菜加工難點(diǎn)，凈菜加工設(shè)備采用了冰水冷卻、脫水氣調(diào)包裝形式；二次清洗中使用冰水清洗，有效降低物料溫度，減緩呼吸強(qiáng)度。清洗后物料由變頻離心脫水裝置脫水后由氣調(diào)包裝設(shè)備包裝，以惰性氣體置換包裝袋中的空氣，減緩呼吸左右，延長保存期限。