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解凍機是我公司推出的一款解凍設(shè)備,主要適用于雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品、海產(chǎn)品等的解凍,化凍,瀝血;解凍機其特點構(gòu)造簡單大方,實用性強,時間、溫度可調(diào)控的特點,工作效率快,節(jié)省人工成本,電機采用調(diào)速擺線電機,增加了設(shè)備電機的使用壽命,運行速度平穩(wěn)可調(diào)。
介質(zhì)水與物料加速運動,提升熱交換,達到快速解凍目的。適用于:冰凍肉類、水產(chǎn)品等的解凍程序。
凍肉解凍設(shè)備溫水解凍機:該設(shè)備是采用水解凍,設(shè)備水溫在18-30度之間解凍肉制品較為適宜,設(shè)備底部設(shè)有鼓泡發(fā)生裝置,解凍產(chǎn)品在溫水中解凍時間縮短,解凍的同時通過鼓泡沖擊對其進行沖散及清洗作用。設(shè)備采用變頻調(diào)速功能,可根據(jù)解凍產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)運行速度。設(shè)備外部采用保溫層設(shè)計,通過保溫可使解凍機中的解凍水溫均衡,出料出設(shè)有噴淋設(shè)計,既可以不斷給水補進,又可以將解凍好的產(chǎn)品進行沖洗。
為了解決食品企業(yè)凍品原料解凍時間較長,較慢費工費力,速度跟不上生產(chǎn)的需要,特別推出了凍品原料解凍機系列。解凍機用于凍肉或其他凍制原料的解凍。將凍品原料放進加滿水的解凍槽體,凍肉解凍機主要應(yīng)用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果等產(chǎn)品的加工。
將凍品原料放進加滿水的解凍槽,用氣泡將水翻騰,從而達到快速解凍目的。解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機內(nèi),隨著凍品的解凍,傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料,到出料這段時間,水再從解凍池溢流到恒溫池,解凍池內(nèi)的水溫始終保持在一定的溫度范圍內(nèi),這樣循環(huán)利用,節(jié)約環(huán)保。
解凍流水線特點:
1.該設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼 SUS304 材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求??蓪崿F(xiàn)標準化、連續(xù)化作業(yè),提升企業(yè)的加工實力和生產(chǎn)形象。
2.流水線中各單機設(shè)有自動控制溫度、自動控制解凍時間、運行速度變頻調(diào)速等自動設(shè)計,自動化程度高,適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。
3.低溫解凍,不影響產(chǎn)品的口感、產(chǎn)品的品相、產(chǎn)品營養(yǎng)不流失,適合肉制品加工廠家,凍肉原材料解凍作業(yè)。
4.設(shè)備可根據(jù)不同的產(chǎn)品殺菌工藝定制,適用范圍光,適合各種加工流程、加工產(chǎn)量的選擇。
5.解凍機保溫設(shè)計,保證了水溫的穩(wěn)定性,可以減少熱能的損耗,保證了解凍產(chǎn)品的成品效果。
6.設(shè)備設(shè)計多層過濾系統(tǒng),副水箱過濾后的水可反復使用,循環(huán)水箱也可單獨加入保溫加溫裝置,使得循環(huán)水的溫度一致,達到節(jié)能節(jié)水目的