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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。
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食堂承包的餐品特點(diǎn)
一、營(yíng)造就餐氛圍不容忽視
就餐環(huán)境和氛圍的選擇也是就餐者挑選餐廳的重要因素之一,一個(gè)個(gè)性化突出的就餐環(huán)境往往能夠給就餐者留下深刻的印象,并且就餐者因?yàn)閷?duì)餐廳環(huán)境的喜愛(ài)進(jìn)而對(duì)整個(gè)餐廳產(chǎn)生忠誠(chéng)度,成為餐廳的“回頭客”。
二、服務(wù)熱情周到關(guān)乎餐廳形象
業(yè)作為服務(wù)性行業(yè),服務(wù)的重要性自然就不言自明了。服務(wù)人員素質(zhì)的好壞和服務(wù)水平的高低都直接影響著餐廳在就餐者心目中的形象。沒(méi)有什么宣傳比這種宣傳更直接、更明了,更能給就餐人員留下深刻印象了。
洋蔥西芹炒牛肉:牛肉先用生粉和醬油腌一下,然后熱油放豆瓣下鍋炒,牛肉炒熟以后,再放洋蔥和西芹。
拍黃瓜:黃瓜切成小段,然后用刀背輕輕的拍了拍,然后加鹽腌一會(huì),把腌出的水倒掉,加陳醋和大蒜拌勻。
胡蘿卜雞蛋飯:胡蘿卜切成丁,在開(kāi)水里加點(diǎn)鹽煮熟,然后瀝干水放在米飯上。雞蛋是加了點(diǎn)鹽和清水調(diào)勻之后,煎的。
蕎麥降ya助睡眠。蕎麥含有強(qiáng)力抗yang化物,可以降xue脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié),是很好的護(hù)心食物。此外,其降xue壓和zhu眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫,纖維含量是一般白米的6倍,所以有“凈腸草”之稱(chēng)。怎么吃健康:可以將蕎麥面涼拌、煮湯。煮玉米:其實(shí)今晚是做了玉米排骨湯的,這個(gè)玉米就是從那里面撈出來(lái)的,玉米排骨湯和簡(jiǎn)單的,玉米和排骨加水一起放在高壓鍋里就不用管了。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。
我公司想將廠(chǎng)區(qū)食堂外包,想問(wèn)貴公司進(jìn)駐食堂后需要多久能正常開(kāi)餐?
答:進(jìn)駐食堂前,雙方必須檢查及清點(diǎn)食堂原有的各類(lèi)設(shè)備設(shè)施,落實(shí)歸屬及簽字留存。餐廚具不夠的必須以快的速度購(gòu)進(jìn)并試用成功。在開(kāi)完晚餐、食堂原先人員撤離后,我方人員立馬進(jìn)駐食堂并開(kāi)展一系列工作:大掃除、整理、采購(gòu)、擺放、試用等等。做得人人都管事、事事有人管。按照中國(guó)的一種傳統(tǒng)說(shuō)法,“不時(shí)不食”,說(shuō)的是,食物得天地物候之氣,它的性質(zhì)與氣候環(huán)境的變化是密切相關(guān)的。同時(shí)出具一周的菜譜張貼于食堂公告欄上,保證第二天伙食的供應(yīng)。