蒸飯車分類及特點(diǎn)

1.按加熱方式可分為燃?xì)庹麸埞?、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜?　　

2.按規(guī)格大小可分單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜。 　　

3.按性能特點(diǎn)還可分為普通蒸飯柜、豪華型蒸飯柜、數(shù)碼蒸飯柜、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜

三：規(guī)格大小與供應(yīng)人次

6盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍150人左右； 　　

8盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍200人左右； 　　

10盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍250人左右； 　　

12盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍300人左右； 　　

16盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍400人左右； 　　

20盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍500人左右； 　　

24盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍600人左右； 　

蒸汽柜類產(chǎn)品用途廣泛，蒸飯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、做點(diǎn)心等等。柜體內(nèi)外采用全不銹鋼制作，湖北商用蒸飯車，精湛的聚胺脂灌泡技術(shù)，具有良好保溫隔熱效果，江蘇商用蒸飯車，柜體堅固不易變形?？山尤胝羝蛘哂秒?，全自動進(jìn)水，有效防止干燒，使用范圍:可蒸米飯，饅頭，蒸包，魚肉等食品，也可對餐具高溫蒸汽消毒。柜內(nèi)分上下三個獨(dú)立操作內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，柜門單手柄拉手設(shè)計，方便操作，易于清潔。蒸汽柜類產(chǎn)品用途廣泛，蒸飯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、做點(diǎn)心等等。柜體內(nèi)外采用全不銹鋼制作，精湛的聚胺脂灌泡技術(shù)，具有良好保溫隔熱效果，柜體堅固不易變形。柜內(nèi)分上下三個獨(dú)立操作內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，柜門單手柄拉手設(shè)計，方便操作，易于清潔。

蒸飯車特點(diǎn)：車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼，一般多用304不銹鋼制造。燃?xì)庹麸堒嚨碾娋€接法:Y形接法：把三根發(fā)熱管的一個頭連起來，蒸飯車規(guī)格，再把三根電源線分別連接三根發(fā)熱管的另一個頭就是了。蒸飯車由柜體、柜門、蒸飯室和蒸飯格組成，蒸飯格下方固定有滑車，蒸飯格與滑車間只有一個面通過連接板固定在一起，使滑車與下層蒸飯格間形成三面開放的凹槽，蒸飯室的下底面可以伸入凹槽內(nèi)，連接板的內(nèi)表面設(shè)有密封條，蒸飯格上活動插接有把手，本實(shí)用新型具有在蒸飯格上設(shè)有滑車、不需搬抬蒸飯格、勞動強(qiáng)度低、安全可靠、結(jié)構(gòu)簡單、使用方便的特點(diǎn)。

燃?xì)庹麸堒囶A(yù)熱的速度很快  

      燃?xì)庹麸堒嚨慕Y(jié)構(gòu)是波紋火管式結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)的設(shè)備具有超低能耗，更換簡便，不漏水的特點(diǎn)，熱效率是很高的。而傳統(tǒng)的燃?xì)廛噭t達(dá)不到這種效果的。手動控制,微電腦控制相互轉(zhuǎn)換,防止微電腦故障造成不能工作事故的發(fā)生。而該產(chǎn)品每小時耗氣量約1．5Kg，節(jié)能55％以上。每天開機(jī)預(yù)熱時間僅需3-5分鐘，預(yù)熱的速度是很快的。因此在操作的時候要注意操作規(guī)程，灶具使用由食堂人員負(fù)責(zé)操作，對于新上崗的人員要做好培訓(xùn)的工作。這樣燃?xì)庹麸堒囋谑褂玫倪^程中才不會出現(xiàn)太大的問題，才能在更好在實(shí)際中使用的。