冷庫設計的要求

冷庫是一個工廠的，它掌握著整個工廠的命脈，一旦冷庫失去了控制或者是冷庫有了損壞，整個工廠生產的大部分產品以及原產品就有可能都會損壞，所以在一開始設計冷庫的時候就要十分注意，要加小心，要符合自己產品、工廠的特點，在它只存在于腦海之中的時候，就要讓自己對于冷庫設計有著清晰的規(guī)劃，要做到，不能出現(xiàn)一點點的漏洞。在設計的時候，如果出現(xiàn)一點漏洞，那么我們生產出來的冷庫就不能做到真正的保鮮產品。所以，我們要對冷庫設計有一定的要求，下面我就為大家來介紹一下。

我們要對我們自己的工廠來進行分析，我們的工廠的產品是什么性質的，我們不能看到別人家的冷庫的設計好，就拿來自己用，一定要找專業(yè)的的設計人員來進行設計。但是，我們在找了專業(yè)的人員來設計之后，不能就放心大膽的交給他們來做。我們也一定要了解一些設計的內容，避免被他們坑了。

小型冷庫設計及選用知識

小型冷庫設計選用冷庫保鮮技能，操控好冷庫中的溫度是要害。作為短期儲藏的凈菜商品，通常冷庫內的溫度應操控在2~4℃即可，關于易受寒害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或許采納加蓋棉被等保溫措施，避免蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應放在0℃左右?guī)熘?。為確保制品菜質量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強，蔬菜修整與覆膜也應在2~5℃條件下進行。

為了確保蔬菜的新鮮度，削減失水萎蔫，儲藏加工期間濕度通常操控在80%~95%。并且在寄存過程中，依據貯物量及庫間溫度情況，留意隨時通風換氣。香菇、洋蔥、生姜等外表含水量較大種類，入庫前有必要恰當暴曬，削減其覆著在蔬菜外表上的水分，延長儲藏期。進庫蔬菜應規(guī)整地擺放在貨架上，或許打垛放在庫中，避免碼垛過高堆壓對蔬菜形成機械損害或垛內發(fā)熱，致使蔬菜質量降低。

小型冷庫設計壓縮機該如何選擇

小型冷庫設計壓縮機該如何選擇？小型冷庫設計主要采用環(huán)保制冷劑的風冷系統(tǒng)，以便于安裝和維護，除非特殊情況下采用水冷系統(tǒng)，不使用氨制冷系統(tǒng)。根據具體情況計算或者估算的制冷負荷，選取對應蒸發(fā)溫度和環(huán)境溫度下（隨著地域的不同，環(huán)境溫度有所區(qū)別，壓縮機制造廠商的資料上已經有這方面的技術參數(shù)）的與該制冷負荷相差不大或稍微超過的制冷壓縮機組。小型冷庫由于使用頻繁，盡可能每個冷庫單獨匹配冷凝壓縮機組，避免幾個冷庫共用一套壓縮機組的情況。現(xiàn)在用的比較多的壓縮機品牌有：BITZER（比澤)CONPELAND（谷輪）等品牌。

防爆冷庫安裝設計

防爆冷庫是一種特殊類型的冷庫，主要用于危險品的冷藏和運輸中，其性能和安全是要求。

防爆冷庫要求設計嚴格、精細、安全等，防爆標志為IICT4防爆等級，可直接用于有性氣體的1區(qū)危險場所，作貯存與運輸危險品用。防爆冷庫主要應用于化工、電子、香精香料、酒精、乙醇等特殊產品領域。

防爆冷庫由于采用的多功能微電子集成防爆器件及優(yōu)化防爆技術；并采用全光隔離微瓦級本安控制電路，多重安全保護技術，標準化等技術及的進口壓縮機。