150型以下的煙熏爐采用可調(diào)地腳和移動輪，方便移動，地腳為工程塑料，可絕緣，移動輪在移動的時候更簡單方便。采用獨特的風道設(shè)計，無論是烘干，煙熏，上色能讓效果好。循環(huán)系統(tǒng)采用高速循環(huán)風機，合理分配進風、排風、補風結(jié)構(gòu)，優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài)，確保整個物體箱內(nèi)的物料在豬蹄煙熏爐，多功能煙熏爐可控、均勻的過程中加工，實現(xiàn)低耗、、滿意的產(chǎn)出。

煙熏爐配套生產(chǎn)設(shè)備-__液壓灌腸機采用活塞式液壓驅(qū)動，調(diào)準工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出，適用物料范圍較廣，尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效果更佳。

設(shè)備整體結(jié)構(gòu)合理、造形美觀、性能穩(wěn)定、操作簡單、維修方便。

雙層控制開關(guān)，除手動開關(guān)外還有腳踏開關(guān)，在灌裝的過程中可以減少繁瑣的操作。

諸城市億馬機械有限公司煙熏爐從木材熏煙中分離出來并經(jīng)過鑒定的酚類已達20多種，雖然也可以從木熏煙中蒸餾分離出其他酚，但是這些酚含量較少，從其功能性來看也不重要。酚類在食品煙熏中主要起到、上色和形成煙熏味、抑菌防腐三方面的作用酚類也可促進熏煙色澤的產(chǎn)生，熏煙顏色的形成直接與熏煙濃度、溫度和產(chǎn)品表面濕度有關(guān)，肉制品表面的相對濕度在12%~15%有利于熏煙色澤的產(chǎn)生。 如有需要歡迎撥打以下聯(lián)系方式！

熏煙中的許多炭炭基化合物可從眾多煙熏食品中分離出來，這說明朦基化合物產(chǎn)生了煙照滋味和風味，且熏煙中高的碳基化合物濃度是賦予食品煙熏味的重要原因。不管其產(chǎn)生的機制和原因如何，煙熏制品的煙熏風味和色澤主要來自于熏煙中的蒸汽相中的成分。在煙熏加工時，有機酸重要的作用是促使肉制品表面蛋白質(zhì)凝固，形成良好的外皮，同時也對煙熏產(chǎn)品表面的棗紅色的形成起作用。如有需要歡迎撥打以下聯(lián)系方式！