桶裝水是采用自來水或者抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)處理而成的純凈水或礦泉水，經(jīng)過灌裝生產(chǎn)線的灌裝到水桶里得到的產(chǎn)品，就是桶裝水，是根據(jù)我國的標(biāo)準(zhǔn)制定的，桶裝水一般標(biāo)明的保質(zhì)期是為三個(gè)月，但這是在不開封的情況下；如果桶裝水已經(jīng)開封了，一桶水頂多能喝十五天。開封后的桶裝水再不喝的情況下，如果放置超過半個(gè)月，雖然在口感上沒有發(fā)生什么變化，但是其實(shí)它里面的病菌已經(jīng)超標(biāo)了。桶裝水在生產(chǎn)和出廠時(shí)都是經(jīng)過高溫凈化的，一般經(jīng)過質(zhì)量認(rèn)證的桶裝水質(zhì)量都是能夠過關(guān)的。

桶裝水的選擇：水桶的材質(zhì)確認(rèn)食品級(jí)PC料自然光線下為透明無色，凡是發(fā)暗、發(fā)黑、發(fā)紫或者顏色過藍(lán)都是問題桶，其他材質(zhì)桶或者次料桶。水桶顏色越深說明廢料加得越多，同時(shí)能夠掩蓋水質(zhì)缺陷，一般來說透明或淡藍(lán)色的桶比較安全。 封口的講究劣質(zhì)水封口處的熱縮膜較薄，可能是用電吹風(fēng)吹烘而成，沒有光澤感，褶皺不平，很難撕開或根本撕不開。真的桶裝水熱縮膜較厚，色澤光感強(qiáng)，緊且平整，水桶蓋有一圈弧線的壓痕撕口，很容易被沿線撕開。 觀感確認(rèn)挑選新桶、透明無色桶裝水。舊桶使用過久內(nèi)壁不光滑，容易產(chǎn)生礦物質(zhì)沉淀，容易滋生細(xì)菌。劣質(zhì)桶從外觀上看顏色深，摸上去高低下平，特別是桶口摸著刺手，正pin桶則表面光滑。將水桶倒轉(zhuǎn)檢驗(yàn)是否漏水，如漏水則說明桶不密封，這桶水肯定已變質(zhì)了。

桶裝水保質(zhì)期市面上出售的桶裝純凈水的保質(zhì)期未開封的一般為3個(gè)月，也有少數(shù)純凈水的保質(zhì)期只有一個(gè)月，所以大容量的桶裝純凈水很容易放過期。瓶裝的純凈水保質(zhì)期一般為1-2年。桶裝水打開后保質(zhì)期桶裝水在開封了后接觸到細(xì)菌引起污染，這些細(xì)菌的主要來源于手、杯子、飲水機(jī)等。 如果是手觸碰桶裝水的封口，很容易將細(xì)菌殘留在桶口上；如果是杯子不經(jīng)常清洗液會(huì)使細(xì)菌殘留；飲水機(jī)是容易滋生細(xì)菌的地方，因?yàn)橥把b水內(nèi)的雜質(zhì)、礦物質(zhì)都會(huì)沉淀在飲水機(jī)的內(nèi)膽里，時(shí)間一長，就會(huì)嚴(yán)重影響到飲用水的質(zhì)量。

桶裝水的選擇：好鞍配好馬，好水配好桶　　好的水源地，好的凈化設(shè)備，運(yùn)送到千家萬戶，還需要一種介質(zhì)，那就是水桶。水桶是直接存儲(chǔ)水的，所以其品質(zhì)的選擇也至關(guān)重要?！　∈称芳?jí)的PC桶外觀比較透明光滑，罐體呈淡藍(lán)色并有幽幽藍(lán)光，無雜質(zhì)和黑點(diǎn)，用手指敲擊罐壁聲音清脆，韌性較強(qiáng)。凡是發(fā)暗、發(fā)黑、發(fā)紫或者顏色過藍(lán)都是問題桶，其他材質(zhì)桶或者次料桶。水桶顏色越深說明廢料加得越多，同時(shí)能夠掩蓋水質(zhì)缺陷，一般來說透明或淡藍(lán)色的桶比較安全。