純凈水是具有一定結(jié)構(gòu)的液體，將水經(jīng)過(guò)處理后，使水中的懸浮物（顆粒物質(zhì)）、膠體、有機(jī)物、硬度、微生物等雜質(zhì)含量大大降低，以、電除鹽等精處理系統(tǒng)的處理負(fù)荷后，將進(jìn)行處理的水裝到水桶中，這樣的水我們稱為桶裝水，桶裝水不是我們每家每戶或者是每個(gè)企業(yè)，自己去桶裝水公司取水的，而是由桶裝水配送人員來(lái)為我們送水上門(mén)。

桶裝水是采用自來(lái)水或者抽取地下水，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)處理而成的純凈水或礦泉水，經(jīng)過(guò)灌裝生產(chǎn)線的灌裝到水桶里得到的產(chǎn)品，就是桶裝水，是根據(jù)我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)制定的，桶裝水一般標(biāo)明的保質(zhì)期是為三個(gè)月，但這是在不開(kāi)封的情況下；如果桶裝水已經(jīng)開(kāi)封了，一桶水頂多能喝十五天。開(kāi)封后的桶裝水再不喝的情況下，如果放置超過(guò)半個(gè)月，雖然在口感上沒(méi)有發(fā)生什么變化，但是其實(shí)它里面的病菌已經(jīng)超標(biāo)了。桶裝水在生產(chǎn)和出廠時(shí)都是經(jīng)過(guò)高溫凈化的，一般經(jīng)過(guò)質(zhì)量認(rèn)證的桶裝水質(zhì)量都是能夠過(guò)關(guān)的。

選擇桶裝水廠家時(shí)，你需要注意哪些問(wèn)題?

1檢查桶裝水廠家的相關(guān)文件　　標(biāo)準(zhǔn)化、的桶裝水廠家有必要的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和商品證書(shū)等有效證件。因此，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)前應(yīng)檢查桶裝水廠家是否完成了采購(gòu)。選擇具有完整文件和良好衛(wèi)生條件的企業(yè)購(gòu)買(mǎi)和飲用。水會(huì)更有保障。

2檢查桶裝水廠家瓶裝水的水質(zhì)狀況　　桶裝水廠家的瓶裝水必須清澈透明，無(wú)色無(wú)臭。肉眼可以看到，沒(méi)有任何雜質(zhì)。如有必要，取樣并查找相關(guān)部門(mén)進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)。此外，還需要檢查桶的密封是否平坦以及是否有泄漏。

桶裝水是生產(chǎn)出來(lái)總共分為兩大步，天津桶裝水廠家生產(chǎn)桶裝水首先要經(jīng)過(guò)水處理，經(jīng)水處理之后的水通過(guò)密封管道輸送到灌裝車(chē)間，用已經(jīng)清洗過(guò)、消毒過(guò)的空桶進(jìn)行灌裝。在生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)企業(yè)都要對(duì)水質(zhì)進(jìn)行在線檢測(cè)，只有通過(guò)檢測(cè)合格的水才可以進(jìn)行灌裝，生產(chǎn)出來(lái)的水只有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格才能發(fā)放到市場(chǎng)出售。發(fā)暗、發(fā)黑、發(fā)紫的肯定是“黑心桶”，顏色過(guò)藍(lán)也有問(wèn)題。

桶裝水一般標(biāo)明保質(zhì)期為3個(gè)月，但這是在不開(kāi)封的情況下。如果開(kāi)封了，zui多能喝15天。

據(jù)了解，開(kāi)封的桶裝水如果放置超過(guò)半個(gè)月，雖然口感沒(méi)有什么變化，但細(xì)菌已經(jīng)超標(biāo)。

桶裝水在生產(chǎn)和出廠時(shí)都是經(jīng)過(guò)高ji凈化的，一般經(jīng)過(guò) QS認(rèn)證的桶裝水質(zhì)量都能過(guò)關(guān)，但桶裝水開(kāi)封超過(guò)15天，水中的細(xì)菌快速繁殖就容易引起腹瀉。

防止受到二次污染

桶裝水的二次污染，是指水在開(kāi)封后接觸到細(xì)菌，這些細(xì)菌主要來(lái)源于手、杯子、飲水機(jī)。手要觸碰桶裝水的封口，很容易將細(xì)菌留在桶口上；杯子不經(jīng)常清洗也會(huì)使細(xì)菌殘留；飲水機(jī)是容易滋生細(xì)菌的，因?yàn)橥把b水的桶頸是倒過(guò)來(lái)放在飲水機(jī)上的，水中的各種雜質(zhì)、礦物質(zhì)會(huì)沉淀到飲水機(jī)的內(nèi)膽里。