高身橙,扁身柑,光身桔,橙子并不是越圓越好吃

購買橙子的時候，一定要先掂一掂橙子的分量，一般大小如果一樣的橙子，重的水分更高，更好吃。這種方法適合很多種水果的挑選,因為同樣大小的水果,較重的一個說明含水量較高,吃起來口感較好。購買時可一手一個感覺下重量。

一般橙身越長的橙子味道會越好的，所以盡量挑選那種橙身較長的購買。俗語說“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圓越好吃,而是身形越長越好吃。

水果采摘后,會有一個后熟的進程,要是到手是成熟度不高,放久一

　水果在采摘后，會有一個后熟的進程，要是到手是成熟度不高，放久一點熟的慢一些，到手時就是高成熟度，天然熟的快。另儲存的環(huán)境（包羅濕度與溫度）都市影響商品的成熟，與能加速熟化的水果（如香蕉）放在1起，天然也就熟的快。有人愛好吃脆桃就有人愛好吃軟桃，聽講吃的水蜜桃成熟的時間用吸管插入能直接喝桃汁，惋惜咱還沒有口福吃到如此的。因為咱沒有在產地吃過從樹上現(xiàn)摘真正長熟的水蜜桃，大概只有產地的哥們們才有這個口福了。前不久群里請了一位水果達人做周3的分享。

果園直接購買:水蜜桃盛產季節(jié)

果園直接購買：水蜜桃盛產季節(jié)時直接到產地的果園購買，品質看得見，也可盡情挑選，重要的是不怕有假貨魚目混珠。但現(xiàn)場采桃時，務必注意3關鍵：

先目測不動手：水蜜桃很脆弱，在果樹上大多套袋保存，建議先透過袋子看表皮顏色是否變紅，千萬不要一手直接抓取桃子，容易造成碰傷。

輕托90度下拉：確定桃子有8、9分熟了，即可將套袋去除。用手輕托住水蜜桃底部，再以90度垂直下拉。不可以側拔方式橫拉，這樣很容易造成表皮刮傷或磨破。

注意防曬：從果樹上摘下的水蜜桃要盡快移到陰涼處，用長條海綿包覆裝盒，避免曝曬在太陽下。

找產地農會購買：水蜜桃產區(qū)的農會在盛產季節(jié)都設有訂購專線或活動網(wǎng)站，透過電話或網(wǎng)路連絡，民眾可以找到產銷班的果農或透過農會購買較有保障。水蜜桃會以冷藏宅配方式寄送，但運費需自付，訂購前建議詢問清楚。