廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。一些高校食堂餐飲菜品單一、口味不佳、服務不好也逼迫學生選擇了外賣點餐的方式，況且高校學生基本是成年人，有自主選擇和決定如何就餐的合法權(quán)利與自由。公司創(chuàng)辦以來一直秉承“利國利民、服務大眾；以“民以食為天，食以安為先”為服務宗旨，專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務。內(nèi)部管理已經(jīng)通過了與國際接軌的ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認證、ISO22000：2005HACCP食品安全管理體系認證，以及ISO14001:2004環(huán)境管理體系和OHSAS18000職業(yè)健康管理體系認證，將科學規(guī)范的管理滲透到公司的每一個工作環(huán)節(jié)之中，積累了豐富的大型餐飲項目運作管理經(jīng)驗。

膳食的調(diào)味品適量

制作涼拌菜時，可以添加一些調(diào)味品，除常用調(diào)料外，再加些食醋，蒜末，姜末等;這樣不僅可以為食物增加香味，還能起到殺菌滅菌的作用。

客仁膳食：夏季胃口不好？吃三碗粥就好了。

荷葉粥：在煮粥時加些荷葉（稱荷葉粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)wei清腸、生津止渴的作用。

綠豆粥：在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱jiedu、生津yi尿等作用。

扁豆粥：干扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾。

此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥等，都是非常適合夏季吃的粥品。

基本原則：(一)飯?zhí)霉芾響斪龅截?、?quán)、利相結(jié)合，努力提高勞動效率和經(jīng)濟效益；(二)推行全mian質(zhì)量管理，不斷提高服務質(zhì)量；(三)制定獎懲原則，充分調(diào)動飯?zhí)寐毠さ姆e極性；(四)建立飯?zhí)霉芾砉ぷ鲿h制度，加強飯?zhí)脙?nèi)部的民主管理。業(yè)務管理 采購工作應做到品種對路，質(zhì)量可靠，價格合理。數(shù)量適當，購貨及時，努力降低采購成本，嚴格遵守國家糧、油及其它副食品供應政策。落戶張江的年夜中國區(qū)總部以及研發(fā)核心,更無力地確保將中國有機硅客戶的各類需要實時轉(zhuǎn)化成新的產(chǎn)物。保管工作要加強入庫、存庫、出庫三個環(huán)節(jié)的科學管理，做到貨物出入庫及時，驗收核對手續(xù)嚴格；定期盤庫、數(shù)量準確，帳貨、帳卡相符；發(fā)揮倉儲設備的效能，降低保管費用；采取相應措施，防火、防盜、防鼠、防蟲、防霉變、防殘損。

廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。因為這兩個經(jīng)營市場的消費者均非屬餐飲消費市場的主導，所以在餐位數(shù)確定后，在餐飲經(jīng)營之前應將制訂《市場經(jīng)營計劃》放在首位，并考慮如下事宜，再對本餐廳進行定位。公司以“民以食為天，食以安為先”為服務宗旨，專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務。

廚房人員做好“四防”工作，即防毒、防腐爛、防霉變、防鼠屎污染，時刻記住飲食安全并落到實處。如因工作失職，不講衛(wèi)生，不關(guān)好門窗，食物不收蓋好鎖嚴，被壞人鉆了空子，導致職工食物中du或，對當事人除賠償損失，罰款外，應追究法律責任。遵守防火安全制度，做到窮灶腳，富水缸，人走火滅，關(guān)灶火門。監(jiān)督食堂認真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》，把好病從口入關(guān)，防止食物中du發(fā)生。對公用餐具執(zhí)行一清、二洗、三消毒的原則，每周用開水煮沸30分鐘，進行徹底消毒；蓄水池內(nèi)要有檢毒、效驗措施。加強食堂衛(wèi)生的宣傳、教育和指導工作。監(jiān)督食堂認真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》，把好病從口入關(guān)，防止食物中du發(fā)生。對購回肉食和小菜應認真檢查，嚴格清洗。不準購買腐爛變質(zhì)的食品，防止食品事件發(fā)生。十、保持廚房日常清潔衛(wèi)生，殺菌消毒，爛菜、污水及時處理，生熟食品要菜板分開使用。以上管理制度，廚房人員必須嚴格執(zhí)行。

廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。食堂承包的優(yōu)勢，為什么要選擇食堂外包：一個公司，工廠或?qū)W校都會有自己的員工，有員工就需要吃飯就餐。公司創(chuàng)辦以來一直秉承“利國利民、服務大眾；群策群力，追求”的經(jīng)營理念，以“民以食為天，食以安為先”為服務宗旨，專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務。

合作的選擇:1、食堂托管公司是否具備運營貴公司食堂的管理能力是首要條件。2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤來源。群策群力，追求卓越”的經(jīng)營理念，以“民以食為天，食以安為先”為服務宗旨，專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務。是通過欺詐員工的手段，還是憑借公司的經(jīng)營策略或是專業(yè)的管理能力。3、食堂托管公司是否具備成功的食堂管理模式是重點的考查對象，應當要求食堂托管公司解說以及提供管理理念再進行實地考查。4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟實力，再而進行對廣告與實際結(jié)合是否一致。5.應該對食堂托管公司進行試驗一個月或半個月。再做決定選擇是否合作。