1采用毛輥去皮清洗機(jī)去皮清洗，之后經(jīng)過(guò)提升式輸送帶，進(jìn)入中間帶輸送帶式的工位分揀臺(tái)，經(jīng)過(guò)人工將壞掉的挖掉修整，人工將根莖類蔬菜扔進(jìn)進(jìn)行切制，切菜機(jī)出來(lái)的 丁/絲/片，直接掉到輸送帶上，通過(guò)輸送帶進(jìn)入高位渦流清洗機(jī)，在組高的渦流清洗機(jī)上實(shí)現(xiàn)臭氧殺菌，然后經(jīng)過(guò)第二組渦流清洗機(jī)再清洗一遍，清洗的同時(shí)減少臭氧的氣味，稀釋蔬菜表面的臭氧。清洗后的蔬菜進(jìn)行脫水，根據(jù)產(chǎn)品要求進(jìn)行自由選擇脫水方式。

蔬菜新鮮水果是大伙兒日常生活不能缺乏的食材，如今伴隨著農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，蔬菜的類型也是愈來(lái)愈多，因而許多 的的果蔬都被脫水生產(chǎn)加工成干躁的蔬菜儲(chǔ)放，那樣有益于儲(chǔ)放更長(zhǎng)期的時(shí)間，而蔬菜的脫水一定要操縱好溫度，假如溫度過(guò)越高越會(huì)將蔬菜烤黃降解，進(jìn)而喪失營(yíng)養(yǎng)成分。

果蔬脫水蒸汽發(fā)生器可以多擋位操縱溫度開(kāi)展脫水！蔬菜新鮮水果的生產(chǎn)加工必須許多 的機(jī)器設(shè)備來(lái)配套設(shè)施，不但有破碎機(jī)，還必須清理滅菌設(shè)備、制冷設(shè)備及其脫水干躁等多種多樣機(jī)器設(shè)備配套設(shè)施，而在果蔬烘干的全過(guò)程中果蔬脫水蒸汽發(fā)生器在烘干的加工工藝中起著關(guān)鍵功效。

歷經(jīng)脫水的果蔬可以做到減少水分活度、抑止微生物生長(zhǎng)發(fā)育和繁育、增加果蔬貯藏期的目地，達(dá)到顧客對(duì)飲食搭配便捷化、便捷化的急切要求，使制干果蔬慢慢進(jìn)到家中，除此之外，果蔬脫水蒸汽發(fā)生器還能夠用以提取色素、制藥業(yè)和做為食品類的輔材。

我們知道不一樣的果蔬他的降解溫度是不一樣的，因此在烘干的情況下必須的操縱溫度，對(duì)于不一樣的蔬菜必須調(diào)整不一樣的溫度，而果蔬脫水蒸汽發(fā)生器便是多擋位調(diào)整，可以對(duì)于不一樣的蔬菜調(diào)整溫度，進(jìn)而能確保果蔬在其合適的溫度開(kāi)展烘干操縱含水量！

果蔬脫水蒸汽發(fā)生器的應(yīng)用領(lǐng)域普遍，被許多 果蔬農(nóng)視作創(chuàng)收發(fā)家致富的近道。

蔬菜水果脆片是水果脆片和蔬菜脆片的通稱，是以水果、蔬菜為關(guān)鍵原材料，經(jīng)真空脫干等加工工藝生產(chǎn)制造的各種水果、蔬菜脆片。

蔬菜水果脆片選用的真空技術(shù)性，在食品類干躁層面的運(yùn)用基本原理非常簡(jiǎn)單，便是在負(fù)壓力標(biāo)準(zhǔn)下，水份熔點(diǎn)的減少，提升 了水份揮發(fā)的速率。并因?yàn)闇囟鹊臏p少，使干躁全過(guò)程對(duì)食品類特性更改并不大。這類食材干躁技術(shù)性就衍化出了二種較為常見(jiàn)的生產(chǎn)加工技術(shù)性：真空超低溫干凍和真空超低溫煎炸。