脆筒冰淇淋為何那么受歡迎？

真的是一種很妙的組合，在很多年前，就已經(jīng)暢銷起來。小時候放學(xué)后，總要買一根脆筒在回家的路上邊走邊吃，不管多少年過去，那香香脆脆的蛋筒配上軟滑的冰淇淋，尤其是后一口，酥脆的殼包裹著柔軟的雪糕，給十顆糖都不換。

受到我們大家喜愛的脆筒冰淇淋，你會好奇它的來歷嗎？其實，脆筒冰淇淋在上個世紀(jì)就誕生了。

1904年，在圣路易斯的世博園區(qū)，來自敘利亞的歐內(nèi)斯特先生正在賣一種名叫Zalabia的中東甜品，另一位阿諾德先生在一旁賣冰淇淋，起初他以普通的杯碟盛裝出售，但到中午所有杯碟用光了，正當(dāng)阿諾德不知如何應(yīng)付下午的生意時，歐內(nèi)斯特將自己的薄餅卷成錐狀遞給阿諾德。最早開始制造出今天這樣冰晶小而柔軟的產(chǎn)品，是從1774年法國路易國王的御用廚師開始的。

阿諾德就用這薄脆餅卷著自己的冰淇淋叫賣，于是Zalabia搖身就變成了冰淇淋筒。沒想到，這種可食用的冰淇淋筒大受歡迎。

脆筒冰淇淋作為暢銷多年的冰淇淋單品之一，脆筒部分可不只是作為冰淇淋的陪襯而存在的，它的質(zhì)量可是直接決定了這支脆筒冰淇淋的好吃程度。

河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒既安全又美味，歡迎大家來采購！

自己也能做的冰激凌~

千層雪冰激凌

1.將黑巧力切碎后，加入10g淡奶油，隔水加熱融化準(zhǔn)備等下用

2.100g淡奶油打至8成發(fā)后放冰箱冷藏備用

3.將雞蛋的蛋白、蛋黃分離，用打蛋器將蛋白打至濕性發(fā)泡

4.在打蛋白的同時，將白糖放入鍋中，加入15毫升清水，煮至115度，慢慢加入蛋白中，邊加邊打發(fā)，一直打到干性發(fā)泡

5.將打發(fā)好的蛋白、淡奶油各分一半，其中的一半中加入融好的巧克力，各自切拌均勻

6.一層原味一層巧克力味抹平，放入冰箱冷凍4小時后盛入提前準(zhǔn)備好的脆筒中就可以啦~

你不知道的美食歷史，冰激凌由中國發(fā)明

在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發(fā)奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結(jié)果，制成了早期的冰淇淋。

13 世紀(jì)，舉世聞名的意大利探險家馬可·波羅回到意大利，帶回了中國的冰淇淋制法。1500年，法國一位國王與意大利皇室的一位成員結(jié)婚時，冰淇淋 又由意大利傳人了法國。法國人在原有做法的基礎(chǔ)上，又增加了許多新的配料。

1625年，新繼位的英國國王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門聘請了一 位廚師來制作冰淇淋，并要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴(yán)加保密。

大約在1700年，冰淇淋傳人美洲大陸。美國首任總繞喬治·華盛頓 對這種新工藝熱愛異常。當(dāng)時，冰淇淋的制作還很不容易。冰沙排第三，熱量比較低，如果可以加上藍莓，還可以防輻射，對電腦面前的上班人士有很大益處。人們耀在夏天吃斟這種食 品，不得不在冬天到河里取冰塊，把它們貯放在鋸末里。擻潞仍炱是富貴人家的食品。1846年，美國的一位冬叫南希·約翰遜的女士對復(fù)雜的工藝進行了改進， 制造了一種手動曲柄式冷凍機，使冰淇淋的制作工藝更加簡單易。1851年，美國人扎卡布·費斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國冰淇淋制作工廠。