萬(wàn)家歡公司成立于2005年，目前主要包含生鮮食材配送、糧油大米配送、生鮮水果蔬菜配送等。所謂產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，就是離農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地比較大的批發(fā)市場(chǎng)，主要客戶包括長(zhǎng)途販運(yùn)商、中間批發(fā)商、零售商等。是一家集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸與銷(xiāo)售于一體的全供應(yīng)鏈覆蓋農(nóng)貿(mào)企業(yè)。萬(wàn)家歡一直致力于開(kāi)拓品牌化經(jīng)營(yíng)之路，積極響應(yīng)并打造專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，為客戶提供更好更完善的服務(wù)體系。

“我們現(xiàn)在做的就是通過(guò)做配送積累下來(lái)的資源，將產(chǎn)品通過(guò)收購(gòu)、運(yùn)輸、再一級(jí)級(jí)分散出售。這個(gè)過(guò)程我們都是不賺錢(qián)的。”

無(wú)論企業(yè)規(guī)模的大小，一個(gè)相對(duì)完整的組織結(jié)構(gòu)都是十分必要的。企業(yè)有一個(gè)完善的組織框架，就可以通過(guò)設(shè)立相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)配備每個(gè)崗位上的人員，使得人盡其才。設(shè)客戶部、物流管理部、采購(gòu)部、行政、財(cái)務(wù)等。各部門(mén)明確分工，實(shí)行規(guī)范化管理。

大多數(shù)的生鮮配送公司由于是家族式小團(tuán)體運(yùn)營(yíng)，沒(méi)有一個(gè)清晰明確的組織架構(gòu)，在公司的運(yùn)營(yíng)發(fā)展中，無(wú)法形成有效助力，反而成為枷鎖，使得企業(yè)無(wú)法邁出現(xiàn)代化。

萬(wàn)家歡管理制度：

如何提效降損呢？在這個(gè)信息化的時(shí)代，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)手段是十分明智的選擇。為什么生鮮配送這么麻煩，他們卻依然甘之若素的愿意為客戶做配送呢。此前，盡管萬(wàn)家歡精挑細(xì)選聘請(qǐng)了20多個(gè)業(yè)務(wù)熟練的分揀工，然而當(dāng)處于餐飲消費(fèi)旺季，訂單增加時(shí)，依然無(wú)法按時(shí)完成任務(wù)。隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展，再去增加人手，高額的人工成本令企業(yè)得不償失。

為了在軟件服務(wù)市場(chǎng)上挑選出與萬(wàn)家歡業(yè)務(wù)匹配的管理軟件，還專(zhuān)門(mén)成立的項(xiàng)目組進(jìn)行考察研究，在接觸的多家服務(wù)商中，多方比對(duì)之后敲定了與蔬東坡的合作，為什么呢？

此前曾就軟件這塊專(zhuān)門(mén)做過(guò)自主研發(fā)，雖然沒(méi)有成功，但卻明確了企業(yè)發(fā)展迫切的需求在哪里，而蔬東坡解決了采購(gòu)、分揀過(guò)程中大量繁復(fù)的工作，使得各部門(mén)間實(shí)現(xiàn)協(xié)同工作，達(dá)到了「1 1＞2」的效果。

生鮮配送，引導(dǎo)消費(fèi)，服務(wù)至上

關(guān)于如何經(jīng)營(yíng)企業(yè)，如何做好服務(wù)呢？

以下有三條建議：

1.將農(nóng)產(chǎn)品從源頭開(kāi)始就標(biāo)準(zhǔn)化。為物流、倉(cāng)儲(chǔ)、配送提前打好基礎(chǔ)。

2.設(shè)有質(zhì)量檢測(cè)中心和加工倉(cāng)儲(chǔ)中心，保證質(zhì)量，做有科學(xué)依據(jù)的放心菜。

3.打造具有專(zhuān)業(yè)化、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化和一體化的綜合物流配送服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)快速完好的送達(dá)。

也正是這樣做的，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)階段的目標(biāo)之后，計(jì)劃通過(guò)將農(nóng)產(chǎn)品深加工，做成半成品，直接送到客戶的廚房里，讓他們的廚師可以直接拿著就做菜，不再需要其他任何的工序,端上餐桌的是餐館的招牌。

其實(shí)，在生鮮配送行業(yè)，客戶壓款一是為了結(jié)算方便，二是出于對(duì)配送商服務(wù)的不信任。如針對(duì)客戶關(guān)心的菜品新鮮度問(wèn)題，萬(wàn)家歡食材配送環(huán)節(jié)的溫度控制環(huán)節(jié)，自主研發(fā)了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸溫度信息實(shí)時(shí)檢測(cè)系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品安全運(yùn)輸環(huán)節(jié)溫度檢測(cè)系統(tǒng)、冷鏈物流控制系統(tǒng)等。故此，生鮮配送企業(yè)多從兩點(diǎn)攻破此局，一是做量，只有當(dāng)企業(yè)把規(guī)模量做起來(lái)，在面對(duì)上游供應(yīng)商時(shí)就有了更強(qiáng)的議價(jià)權(quán)，尤其對(duì)大宗食材的采購(gòu)壓后付款也并非不可，將企業(yè)資金鏈壓力向上游轉(zhuǎn)移；二是做好服務(wù)打品牌，市場(chǎng)上手機(jī)千萬(wàn)種，價(jià)格差之千里，這就是品牌的影響力。

生鮮亦是如此，同一地域農(nóng)產(chǎn)品生鮮品質(zhì)大同小異，那么企業(yè)加諸于生鮮之上的服務(wù)將成為打造企業(yè)的品牌的關(guān)鍵標(biāo)簽，當(dāng)客戶信任并習(xí)慣了你，也就贏得了在客戶面前的話語(yǔ)權(quán)。

首先，專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送環(huán)節(jié)大大節(jié)省了采購(gòu)人員專(zhuān)門(mén)去到菜市場(chǎng)親自己去選購(gòu)的麻煩。其次，專(zhuān)業(yè)的配送不僅能夠滿足你對(duì)蔬菜種類(lèi)的需求，價(jià)格也非常實(shí)惠，節(jié)省了大量的采購(gòu)資金，同時(shí)也提高了生產(chǎn)工作的效率。

總而言之，蔬菜食材配送行業(yè)的存在對(duì)于餐飲行業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)是有百利而無(wú)一害。3、檢驗(yàn)公開(kāi)：萬(wàn)家歡所有菜品會(huì)定期送檢，甚至方可以隨同工作人員一起去檢驗(yàn)我們的菜品，隨機(jī)性也很強(qiáng)。由于目前市場(chǎng)上的配送公司也很多，但是對(duì)于一些易腐爛、保鮮時(shí)間短的蔬菜食材等食品來(lái)說(shuō)，一定要選擇一家產(chǎn)品新鮮、配送的公司，否則不僅會(huì)影響到工作上的效率，更是會(huì)影響到整個(gè)工作的質(zhì)量，作為消費(fèi)者的我們一定要萬(wàn)分注意。

5.企業(yè)如何擴(kuò)大利潤(rùn)？

重視貨源問(wèn)題，采購(gòu)至關(guān)重要，直接影響利潤(rùn)。目前，生鮮配送企業(yè)都是通過(guò)這幾種方式進(jìn)行盈利的：價(jià)格差（通過(guò)低價(jià)購(gòu)入，高價(jià)賣(mài)出）、加工增值法（凈菜加工、中央廚房）、規(guī)模經(jīng)濟(jì)法（大批量的采購(gòu)）。

目前生鮮配送的經(jīng)營(yíng)模式受到互聯(lián)網(wǎng)沖擊，農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，低利潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品原來(lái)所賴以生存的薄利多銷(xiāo)，如今拉動(dòng)力變得越來(lái)越弱，很多低利潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)的日子并不好過(guò)。

我們?cè)賮?lái)看看生鮮配送行業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)，資本趨勢(shì)，資本對(duì)于配送行業(yè)來(lái)說(shuō)小鮮認(rèn)為有如下幫助：

協(xié)助產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，賦能行業(yè)發(fā)展；

助推市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，改變用戶消費(fèi)觀；

推進(jìn)行業(yè)創(chuàng)新，縮短摸索征程；

共謀行業(yè)出路，做大市場(chǎng)蛋糕；

加快行業(yè)成熟，有利優(yōu)勝劣汰。

互聯(lián)網(wǎng) 農(nóng)產(chǎn)品”，不僅改變了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)知，其發(fā)展模式更為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來(lái)了新的發(fā)展契機(jī)，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)也紛紛加入到這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)斗中。另外,由于外部服務(wù)商的存在,企業(yè)內(nèi)部更容易出現(xiàn)相互推諉的局面,影響效率?；ヂ?lián)網(wǎng) 通過(guò)新興渠道消化傳統(tǒng)渠道成本泡沫，以互聯(lián)網(wǎng)方式收集行業(yè)大數(shù)據(jù)，為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)開(kāi)辟了新的道路。農(nóng)產(chǎn)品配送網(wǎng)致力于打造一個(gè)良心、誠(chéng)信、性價(jià)比、競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品門(mén)戶網(wǎng)!

農(nóng)產(chǎn)品配送網(wǎng)順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展潮流趨勢(shì)，搭建互聯(lián)網(wǎng) 農(nóng)產(chǎn)品配送的橋梁，平臺(tái)產(chǎn)品多種多樣，新鮮美味又富有營(yíng)養(yǎng)，

農(nóng)產(chǎn)品配送網(wǎng)自對(duì)外開(kāi)放以來(lái)，收到了廣大的消費(fèi)者的喜歡和認(rèn)可，口碑相傳，線上線下共同推動(dòng)，真正做到價(jià)格優(yōu)惠、品質(zhì)保障、利益共享、合作共贏，并且讓消費(fèi)者獲得更多的優(yōu)惠等，能滿足所有客戶需求，真正做到讓消費(fèi)者覺(jué)得購(gòu)買(mǎi)到的農(nóng)產(chǎn)品有超值的感受，綠色健康原生態(tài)，食全食美更美味!但這樣做有很多不可控因素，主要體現(xiàn)在對(duì)生鮮水果品質(zhì)不可把控，對(duì)配送體驗(yàn)服務(wù)不可把控，所以目前也沒(méi)有一家真正做起來(lái)的生鮮水果O2O平臺(tái)。