復合乳酸菌批發(fā)是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細菌的統(tǒng)稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性，至少包含18個屬，共200多種。菌代謝產(chǎn)生的低能脂肪酸可以降低pH值，因而沙門氏菌等都對酸性條件敏感的細菌生長受到低pH的抑制。而腸道的乳酸菌本身凝集素的活性明顯高于致病菌，這可能是腸道正常菌群在競爭性排斥作用中具有明顯競爭優(yōu)勢的原因之一。

       復合乳酸菌批發(fā)類微生態(tài)制劑為精飼料和畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)出示了一條率、沒害、環(huán)境友好的新挑選。隨之愈來愈多的新菌苗和非特異菌株在生產(chǎn)制造中應用，人們要考慮到動物有益菌本身特性及其內寄生與自然環(huán)境相互關系，科學規(guī)范地應用，使其做到較大的綠色生態(tài)效用和經(jīng)濟收益。乳酸菌是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細菌的統(tǒng)稱。

      復合乳酸菌批發(fā)的分泌系統(tǒng)：預防有色人種廣泛身患的乳糖不耐癥喝鮮牛奶時出現(xiàn)的肚脹、 拉肚子等癥。狀推動蛋白、單糖及鈣、鎂等營養(yǎng)元素的吸收，造成維生素B族等很多有利化學物質。 抑制菌的繁育，消解菌造成的毒，消除腸道廢棄物。能抑制 菌，怎樣消滅李斯特菌， 明珠子菌，以抑制革蘭陰性和沙門菌等。 抑制膽固醇吸收功效。乳酸菌飲料能使腸道降低對膽固醇的吸收，能夠將一部分膽固醇轉化成膽酸鹽排出來身體之外。

       鏈球菌的菌體球成卵圓形，直徑不超過2μm，呈鏈狀排列。無芽孢，大多數(shù)無鞭毛，幼齡菌常有莢膜。在液體培養(yǎng)基中常呈沉淀生長，但也有的呈均勻混濁生長；在固體培養(yǎng)基上形成細小表面光滑、圓形灰白色、半透明或不透明的菌落。在血平板上生長的菌落周圉，可出現(xiàn)性質不同的溶血圈。復合乳酸菌批發(fā)在人體內生長繁殖，不僅能產(chǎn)生有益于人體健康的乳酸、酶類、肽類和B族維生素等多種營養(yǎng)成份，還可以抑制腸道內致病菌和有毒物質的產(chǎn)生，調節(jié)大腸道菌群的平衡。