隔油池多用鋼筋混凝土筑造,也有用磚石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分為2～4格，每格寬度一般不超過6米，以便布水均勻。次×1000個(gè)餐座=160m3/天160m3/天÷10小時(shí)=16m3/小時(shí)16m3/小時(shí)×1。有效水深不超過2米，隔油池的長度一般比每一格的寬度大 4倍以上。隔油池多用鏈帶式的刮油機(jī)和刮泥機(jī)分別刮除浮油和池底污泥。一般每格安裝一組刮油機(jī)和刮泥機(jī)，設(shè)一個(gè)污泥斗。若每格中間加設(shè)檔板，擋板兩側(cè)都安裝刮油機(jī)和刮泥機(jī)，并設(shè)污泥斗,則稱為兩段式隔油池(見圖[兩段式隔油池] ),可以提高除油效率，但設(shè)備增多，能耗。若在隔油池內(nèi)加設(shè)若干斜板，也可以提高除油效率，但建設(shè)投資較高。在寒冷地區(qū)，為防止冬季油品凝固，可在集油管底部設(shè)蒸汽管加熱。隔油池一般都要加蓋，并在蓋板下設(shè)蒸汽管，以便保溫，防止隔油池起火和油品揮發(fā)，并可防止灰沙進(jìn)入。

        我廠生產(chǎn)的系列隔油器 ，各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)均按照國家標(biāo)準(zhǔn)《建筑給排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（G015-2003）中第4.2.8條對隔油器之規(guī)定的技術(shù)參數(shù)和要求設(shè)計(jì)的,從而大大提高了隔油器的除油效果.其內(nèi)部構(gòu)造更加突出了油水分離功能:通過增加過水?dāng)嗝鎻亩档土魉?≤0.005m/s)，

3.密封式隔油器特點(diǎn)：

1）全密封結(jié)構(gòu)，無臭味異味

2）液壓排油，節(jié)省刮油運(yùn)行成本

3）箱體采用一體化設(shè)計(jì)，方便安裝運(yùn)輸

4）運(yùn)行穩(wěn)定，操作管理方便

5）操作方便，手動(dòng)自動(dòng)自由切換。