在制肥皂中，為保持溶液有合適的粘度，常常加入鹽。由于鹽中鈉離子的作用，可降低皂化液的粘度，從而使皂化反應(yīng)正常進(jìn)行。很多的不法商販把工業(yè)用鹽當(dāng)成食用鹽添加到商品中，這樣會(huì)直接對(duì)人體造成很大的傷害。工業(yè)鹽出廠(場(chǎng))時(shí)可以帶包裝，也可以散裝。我國(guó)食用鹽的標(biāo)準(zhǔn)比工業(yè)鹽更嚴(yán)格，這也意味著工業(yè)鹽雖然主要成分與食用鹽相似，但是不能直接食用。

 精制工業(yè)鹽也是亞硝1酸鈉，因?yàn)閬喯?酸鈉是一種鹽，很多時(shí)候工業(yè)上用，所以被泛指了，只是亞硝1酸鈉等雜質(zhì)含量較少，在1%以下。在鑄造時(shí)，鹽可用作非鐵金屬和合金鑄造中型砂的優(yōu)良粘合劑，高溫下，鹽促使鑄件型芯變軟。石1油精制時(shí)，為除去汽1油中的水霧，用鹽作脫水劑。一般情況下，工業(yè)鹽是溶入水中撒在路面上，因而馬上就能起作用；融雪劑則是直接撒在路面上，還要借助車輛的碾軋才能起作用。

 生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（NaCl），分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。一般情況下，工業(yè)鹽是溶入水中撒在路面上，因而馬上就能起作用；融雪劑則是直接撒在路面上，還要借助車輛的碾軋才能起作用。鹽的提法都是政策管理上的差異，而“鹽”的成分并無實(shí)質(zhì)上的差別。用鹽制成的純堿是生產(chǎn)玻璃的主要原料。