紅香酥梨9月下旬成熟，只有在成熟期采收，才能保持品種固有的色、香、味；提前采收會(huì)嚴(yán)重影響著色面積和色澤深淺，而且也會(huì)影響風(fēng)味、品質(zhì)。

紅香酥梨栽培技術(shù)要點(diǎn)：

　　幼樹(shù)應(yīng)于早春發(fā)芽前對(duì)1～2年生枝中下部的葉芽刻芽，促其萌發(fā)并長(zhǎng)成中、長(zhǎng)枝，刻芽在葉芽上方1 mm處進(jìn)行，深達(dá)木質(zhì)部。也可在葉芽上涂抹抽枝寶、發(fā)芽素等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，促其萌發(fā)生長(zhǎng)。紅香酥梨坐果率高，應(yīng)注意疏花疏果，若任其坐果，則易導(dǎo)致坐果量偏多、果實(shí)偏小、商品價(jià)值低。疏花在花蕾分離期至落花期進(jìn)行，每15～20 cm留1個(gè)花序，每花序留2～3朵花；紅香酥梨坐果率高，應(yīng)注意疏花疏果，若任其坐果，則易導(dǎo)致坐果量偏多、果實(shí)偏小、商品價(jià)值低。疏果在盛花后15～25天進(jìn)行，首先疏掉畸形果、病蟲(chóng)果，每個(gè)花序留1個(gè)果。通過(guò)疏花疏果，合理負(fù)載，并加強(qiáng)管理，即可使紅香酥梨單果重在230 g以上，果形端正。

1.早酥紅梨建園要點(diǎn)：種植密度為株行距2×3或3×4米；早酥紅梨雖可自花授粉，但也可按6：1配置授粉樹(shù)，授粉品種有：酥梨、雪花梨等花期相近品種。

　　早酥紅梨適應(yīng)性廣，除寒地外，全國(guó)各省均有栽培，但在山岳薄地、粗砂地，果實(shí)常有缺素癥，栽培時(shí)應(yīng)改良土壤，培肥地力，使之壯樹(shù)高產(chǎn)。

2.早酥紅梨梨園管理：樹(shù)下管理主要是生長(zhǎng)期樹(shù)盤(pán)覆草、松土、鋤草，結(jié)合晚秋施有機(jī)肥深翻松土，以利于根系的生長(zhǎng)發(fā)育；發(fā)芽前、落花后施一次氮肥 復(fù)合肥，6月初施復(fù)合肥 微量元素。樹(shù)上管理要結(jié)合病蟲(chóng)害防治，整個(gè)生長(zhǎng)期每隔15－20天葉面噴施0．3%尿素 0．2%磷酸二氫鉀，以彌補(bǔ)樹(shù)體養(yǎng)分，加強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。澆水的原則是前促后控，結(jié)合每次施肥進(jìn)行，并留意灌封凍水，雨量大的年份應(yīng)留意排水。留意硼肥使用?！≡缢旨t梨易成花，坐果率高，應(yīng)及時(shí)疏花疏果，聯(lián)結(jié)冬剪去掉部分過(guò)多的花芽，花蕾分別后開(kāi)端疏花，序留2朵邊花。坐果后定果，幼壯樹(shù)按25—30片葉留1個(gè)果，每花序只留1個(gè)單果。澆水的原則是前促后控，結(jié)合每次施肥進(jìn)行，并留意灌封凍水，雨量大的年份應(yīng)留意排水。

　　現(xiàn)在市場(chǎng)的梨品種一般都是深黃顏色的、白顏色的、金黃色的為主，紅梨近幾年進(jìn)入了我們的水果超市，和普通梨不同之處就是果皮的顏色，下面這個(gè)品種是條紅色的梨品種，屬于早熟品種，開(kāi)花都是紅色的，葉片也是紅的，觀賞價(jià)值高，是以后采摘園，特色園的參考品種之一。2、挑選早酥紅梨的時(shí)候，其次要看梨的新鮮程度，這就要看梨從樹(shù)上摘下來(lái)的時(shí)候留下的那個(gè)小的像樹(shù)枝一樣的把兒，看那個(gè)把兒是什么顏色的，如果是綠色，就說(shuō)明這個(gè)梨子非常新鮮，是剛從樹(shù)上摘下來(lái)不久的，買(mǎi)回去保準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

　　早酥紅梨是泰安超順推薦梨樹(shù)品種，泰安地區(qū)陽(yáng)歷7月底成熟，平均單果重300克，大的550克，果實(shí)高樁形該品種芽、葉片、枝條、花、幼果、果實(shí)成熟后均為紅色，成熟后可掛樹(shù)到9月，果實(shí)不掉，不掉色，果實(shí)成熟后為條紅色，果肉白色，口感脆天多汁，抗性強(qiáng)，結(jié)果早，果實(shí)高樁形，品種極上，可大面積發(fā)展。其次，許多水果袋都是塑料制成的，難以降解，會(huì)造成一定程度的環(huán)境污染，同時(shí)也造成資源的浪費(fèi)。

　　栽培密度畝110株左右，可采用4米的行距1.5米的株距種植，請(qǐng)根據(jù)你們的土地和地形選擇合理的種植數(shù)量。

　　冬季秋月梨苗的管理直接影響來(lái)年的產(chǎn)量，做好果園越冬管理工作，為樹(shù)體提高充足的營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充能量，做好修剪，保溫防凍，使秋月梨苗順利過(guò)冬。冬季掃雪，特別是及早清除南面的積雪，避免反射光造成樹(shù)干反復(fù)解凍復(fù)凍，造成秋月梨苗主干凍害。提早春灌，二月底提早澆春水，3月上中旬對(duì)樹(shù)盤(pán)松土，提高土溫，利用水溫融化凍土層，促進(jìn)核秋月梨苗根系早萌動(dòng)，防治枝條抽干。現(xiàn)在很多人都非常喜歡水果，畢竟人們?cè)絹?lái)越重視必不可少的健康保護(hù)，比如水果。

　　土壤封凍前（大約在11月15日左右）將今春今秋栽植的秋月梨苗和往年栽植的秋月梨苗可以壓倒的全部埋土，否則，秋月梨苗將會(huì)凍死。方法是在秋月梨苗基部培30㎝高的小土堆，土堆采實(shí)，將秋月梨苗順西北方向壓倒，在秋月梨苗干上部埋30㎝厚的濕土，即可預(yù)防凍害，又可提高成活率。水果套袋技術(shù)也被用來(lái)保護(hù)水果，即用袋子包裹水果，但有些人不認(rèn)可這種材料可能造成的威脅，盡管這些袋子是用來(lái)保護(hù)水果的。

　　在明年3月底至清明前，在當(dāng)?shù)亓鴺?shù)露出綠葉時(shí)刨出秋月梨苗，先刨氣溫高發(fā)芽早的陽(yáng)山秋月梨苗，后刨發(fā)芽遲的塬邊、坳心、陰山秋月梨苗，切記刨秋月梨苗過(guò)早而造成苗木抽干。對(duì)于無(wú)法埋土的秋月梨苗幼樹(shù)，用舊布或麻袋對(duì)主干和當(dāng)年嫁接部位進(jìn)行包扎、纏地膜或涂保護(hù)劑等進(jìn)行越冬保護(hù)。通過(guò)疏花疏果，合理負(fù)載，并加強(qiáng)管理，即可使紅香酥梨單果重在230g以上，果形端正。  

　　推廣秋季覆膜，“穴肥溝灌、肥水耦合、節(jié)水灌溉”和秋月梨苗秋季全地膜覆蓋是現(xiàn)代果業(yè)的重要內(nèi)容。方法是秋月梨苗深翻施肥之后，將果樹(shù)行間開(kāi)一條深寬各20㎝的淺溝，溝內(nèi)土壤覆蓋在果樹(shù)株間并耙麼整成中間高兩邊低的低壟，樹(shù)干兩側(cè)覆蓋1.0-1.2米寬的黑色地膜或白地膜。1-2年生樹(shù)覆單膜，3年生以上樹(shù)覆雙膜，即可節(jié)水澆灌，也可將秋季降水全部保存到土壤中，同時(shí)可以使冬春季少量的降(雪)水流淌到溝內(nèi),滲透到秋月梨苗根部，對(duì)下年秋月梨苗生長(zhǎng)具有很大的促進(jìn)作用。研究所所長(zhǎng)邱模榮介紹，7月上旬，臨近果實(shí)成熟時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)少了20多個(gè)，“所以，我們用鐵絲網(wǎng)把結(jié)果較多的一棵樹(shù)圍起來(lái)保護(hù)。

杜梨苗肥水管理技術(shù)（施肥技術(shù)）：

一、施肥量

一般來(lái)講，生產(chǎn)100公斤梨果需純氮0.47公斤、純磷0.23公斤、純鉀0.48公斤、氮、磷、鉀的比例為1:0.5:1，如以畝產(chǎn)2500公斤梨計(jì)算，則每畝需氮11.75公斤、磷5.75公斤、鉀12公斤。在實(shí)際生產(chǎn)上，可根據(jù)各種肥料有效成分的含量計(jì)算施肥量。水果種植者和種植者使用劣質(zhì)水果袋以及釋放有害物質(zhì)的潛在危險(xiǎn)也不排除。

二、施肥時(shí)間

⑴采收后7-10天內(nèi)施，以利于樹(shù)勢(shì)的恢復(fù)，并促進(jìn)光合作用，增加養(yǎng)分以及秋根的發(fā)生等，以性肥為主。⑵10-12月施基肥，以有機(jī)肥為主，占全年施肥量的40-50%。秋施基肥十分重要，以氮肥為例，在梨果實(shí)膨大中后期，如果施氮肥過(guò)多則果形較大，但果實(shí)含糖量下降，風(fēng)味變淡，病害較重，不符合栽培的要求。還沒(méi)來(lái)得及陽(yáng)光的，別著急，接下來(lái)的幾天，天空的“好情緒”還將“高漲”，成都?xì)鉁貙⑸?0℃。

　　而6月上旬是梨新苗葉開(kāi)始合成碳水化合物的主要時(shí)期，樹(shù)體不需要太多的氮，但氮太少則不利于花芽分化，會(huì)影響第二年開(kāi)花結(jié)果，解決這一矛盾的好方法是秋冬季節(jié)多施一些有機(jī)肥。⑶花前、花后追肥，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果和枝葉生長(zhǎng)，花前追肥以氮肥為主，花后追肥以磷、鉀肥為主。⑷果實(shí)膨大期，在各品種果實(shí)膨大期施，氮、磷、鉀配合使用。直立枝視其周圍空間大小，空間大的長(zhǎng)30cm時(shí)摘心，控制全樹(shù)超長(zhǎng)枝不超過(guò)5%，中、短枝占85%以上。

三、微量元素的使用

　　微量元素缺乏易出現(xiàn)缺素癥，應(yīng)及時(shí)校正，而缺鋅易引起小葉病，可在發(fā)芽前噴4-5%的硫酸鋅液，發(fā)芽后噴0.3-0.5%的硫酸鋅液。此外，花期或花后噴0.2-0.5%的硼酸溶液不僅可以治缺硼癥，還能提高坐果率。對(duì)于梨幼樹(shù)而言，因幼樹(shù)根系不發(fā)達(dá)，施肥應(yīng)以薄肥勤施為原則，以免燒苗。同時(shí)增加磷鉀肥，以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。早酥紅是合作社基地發(fā)現(xiàn)的早酥梨的芽變，經(jīng)多年精心培育而成，具有早酥梨的完全性狀及良好口感，經(jīng)多年觀察、無(wú)變異現(xiàn)象、特征穩(wěn)定。