全自動面皮機（新款上市）！3、出口處增加鋁合金圓盤，使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的煩惱。其生產(chǎn)的節(jié)能型面皮機操作簡單、實用性比較強、并且物美價廉!鴻睿機械主要生產(chǎn)：全自動面皮機，新型米線機、米粉機、年糕機、玉米面條機、搟面皮機、洗面機。座落于風(fēng)景優(yōu)美的鄭州市，地理位置優(yōu)越，交通方便。萬金機械自1996年成立以來，受到社會各界朋友的關(guān)愛與支持，迅速發(fā)展為一家生產(chǎn)、加工、貿(mào)易多元化的綜合性企業(yè)。綠色無公害全自動面皮機，并可根據(jù)用戶要求設(shè)計制做各種大型食品機械設(shè)備。

面皮制作工藝過程

　　①和面洗面筋： 取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時（夏天放入冰箱冷藏室）。

　?、谡{(diào)糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、天喜牌涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。

　?、壑破ぃ簩⑿樱ㄋ沏~鑼）內(nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)，后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。具有筋斗、柔軟、面香、酸辣可口、四季皆宜之特點，是西北較有民族風(fēng)味的食品之一，其面皮選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，面爽可口。

　?、苷裘娼睿合闯龅拿娼罴狱c膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。

　?、菡{(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。

   面皮是一項投入小利潤高的傳統(tǒng)小吃項目，各地都有很多人愛吃，男女老少皆宜。對于做面皮生意的人來說，正是由于進入門檻很低，所以很多人投資做起面皮生意。

   鞏義鴻睿機械設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)全自動面皮機器，是一款制作涼皮、面皮、米皮的機器，生產(chǎn)出來的皮子薄，筋，光，亮，軟硬適中是一款新式的涼皮機器，深受廣大客戶的喜愛。占地平方小，是家庭用電使用起來方便簡單，配備制作光盤，正宗陜西風(fēng)味調(diào)料配方，每個小時產(chǎn)量有25公斤的，40公斤的，50公斤的，配備4把刀具帶自切刀具，刀具可以任意轉(zhuǎn)換使用起來方便快捷，購機以后回家接個電源就可以實用生產(chǎn)的面皮機！二是不同的定位經(jīng)營方式，效益也是不同的：做個實惠店，在經(jīng)營中，不要要求太高，別弄得太正式(數(shù)量多些，價格便宜些)，能養(yǎng)家糊口，維持生活就可以了。

    面皮是老少皆宜的美味小吃，在我們北方的任何一個城市，都有大大小小很多的面皮店，面皮平靜淡然的存在于我們的生活中。傳統(tǒng)的面皮加工方法，需要很繁瑣的工藝，產(chǎn)量也不是很高，鴻睿機械根據(jù)市場需要，研發(fā)生產(chǎn)了新型全自動面皮機設(shè)備，下面給您詳細介紹一下。（二）、手工生產(chǎn)110斤面皮，需4個小時，用中型機生產(chǎn)110斤面皮需30分鐘，用小型機需2個小時。

   做面皮雖然不能讓人一夜暴富，但是這種小型的投資設(shè)備，足以讓您過上富足安穩(wěn)的美好生活。

   面皮機以面粉為原料，出機即熟。具有噪音小、自動化程度高、操作簡單、堅固耐用的特點。面皮味美筋道，用水微泡加入調(diào)料即可食用，口感滑溜清爽，下湯、清炒皆可。城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可；5、規(guī)格型號系列化，比同類產(chǎn)品節(jié)能達30%以上，目前，已被用戶推崇為老式蒸汽涼皮機的替代品。也可直接來料加工兌換，城鄉(xiāng)皆可銷售，老少均可食用，市場永不飽和。

  傳統(tǒng)的面皮加工需要先洗面，鴻睿面皮機也可以不用洗面，把面粉調(diào)成面糊，加入適當(dāng)?shù)牡矸蹃碓黾用嫫さ捻g性，口感也是很好的，可以根據(jù)面糊的稀稠度來控制面皮的厚薄柔軟程度，本機采用自動控溫，可根據(jù)個人需要配折疊機，生產(chǎn)更加省心，一人就能操作。

    面皮、搟面皮作為一種風(fēng)味小吃，深受廣大群眾喜愛，長城內(nèi)外、大江南北，面皮、搟面皮以色澤白、薄而勻稱、光滑透亮、柔軟筋道而日漸興隆，手工制做面皮、搟面皮勞動強度大，工序繁瑣，且產(chǎn)量低、不衛(wèi)生。我公司上千次反復(fù)試驗，研制成了電子自控面皮、搟面皮多用機，一改幾千年手工生產(chǎn)面皮、搟面皮的落后工藝，大大提高了勞動強度，實現(xiàn)了機械化操作的夢想。面皮是農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值的重要手段，對于推動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)產(chǎn)品增值和農(nóng)民增收具有舉足輕重的地位。

成本及效益分析

   面皮的市場廣闊，經(jīng)營方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可，一天賣出200碗面皮，可獲日利潤約150-200元，也可加工面皮搞批發(fā)，該機可頂替5人以上的工作量，可節(jié)省很多的人工費用，機械做出的面皮要比手工的要筋道、爽滑。所以說，用機械做面皮要比手工省力、省時、大大降低了勞動強度，并可隨時現(xiàn)做現(xiàn)賣，方便快捷，干凈衛(wèi)生，讓人吃的更放心；2、本機采用柴油加熱生產(chǎn)蒸汽，全封閉傳輸方式，多功能安全直熱，薄度、筋度可任意調(diào)節(jié)。也可直接來料加工兌換，加工1斤面皮一般收取加工費5角錢，面皮、面皮市場銷路好城鄉(xiāng)皆宜，是大眾化食品，市場永不飽和，如果日加工500斤，日利潤可在200元以上，所以說是理想的投資良機。