富硒村特產(chǎn)

仙寓山中的大山村，含硒量聞名全國，是中國三大富硒村之一，比陜西紫陽、湖北恩施的富硒村還好。中國科技大學的專家們曾在此做土壤微量元素含量檢測，發(fā)現(xiàn)大山村所在地的土壤含硒量，比一般地區(qū)要高出5~10倍，為全國罕見。

　大山村自然風光優(yōu)雅別致，崇山峻嶺綿延起伏，古樹參天蒼翠欲滴，山谷溝澗縱橫交錯，流泉飛瀑清澈透明，山腰上茶園翠綠，梯田層層，還有那些建于明清時期的古村落、富硒神泉、富硒茶園、神龍谷、將軍巖、老虎巖、青蛙石、觀音洞、天方湖等等，硬是把美麗的景觀與神奇的富硒村構建成了一個充滿神韻和魅力的人間天堂。曾經(jīng)紅火的農(nóng)家樂由于門檻低、性強、競爭激烈逐漸邊緣化乃至冷落，不少經(jīng)營者開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)個性化住宿，也就是我們常說的民宿。

一、湘潭農(nóng)家樂分類

（一）農(nóng)家園林型

以湘鄉(xiāng)東山鄉(xiāng)張江村的明月山莊、山水人家等農(nóng)家樂為代表。這里位于湘鄉(xiāng)市的城郊結(jié)合部，“農(nóng)家樂”發(fā)端于此。這里薈萃著湖湘農(nóng)家休閑旅游的主要特色，展現(xiàn)著“農(nóng)家樂”的巨大魅力。

（二）花果觀賞采摘型

以湘潭縣的歐亞紅提農(nóng)莊、雨湖區(qū)的三益葡萄園等為代表，他們的果品遠銷全國各地。他們在提高其產(chǎn)品科技含量之后又著力提高其文化內(nèi)涵，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎上發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，開啟了發(fā)家致富的新思路。

（三）景區(qū)旅舍型

以湘鄉(xiāng)龍溪山莊、水云山莊等為代表。農(nóng)家旅舍價格合理，游客感覺仿佛把自己的家搬到了風景區(qū)，花費居家度日的錢，享受景區(qū)的自然環(huán)境，景區(qū)“農(nóng)家樂”因而受到中低收入游客的歡迎。

（四）花園客棧型

以茅滸水鄉(xiāng)、農(nóng)博園等為代表，把工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織轉(zhuǎn)變成為旅游企業(yè)，把農(nóng)業(yè)用地通過綠化美化，使之成為園林式建筑，以功能齊全的配套設施和客棧式的管理，使之成為在檔次上高于“農(nóng)家樂”低于高星級酒店的一種休閑度假娛樂場所，向現(xiàn)代化譜寫上光彩的一筆。

農(nóng)業(yè)旅游是旅游休閑與農(nóng)業(yè)有機結(jié)合的一種休閑旅游活動，在美國、法國、澳大利亞等很多國家已具有相當規(guī)模。我國的農(nóng)業(yè)旅游盡管起步較晚，但發(fā)展迅速，已出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)主題公園、“農(nóng)家樂”等多種形式。特別是隨著現(xiàn)代化、城鎮(zhèn)化進程的加快，人們消費水平提高，消費觀念改變，閑暇時間增多，追求“返璞歸真”和“體驗自然”的需求增多，推動農(nóng)業(yè)的旅游休閑功能逐步凸顯。再加上我國具備農(nóng)業(yè)資源豐富、農(nóng)耕文明源遠流長等有利條件，農(nóng)業(yè)旅游擁有巨大的發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿Α?重慶的農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀如何？未來的重慶農(nóng)家樂將走向何方？在9月26日的“尋找重慶農(nóng)家樂50強”專家研討會上，專家和們紛紛各抒己見，一些重慶的“農(nóng)掌柜”們也講述了自己的看法和期望。那我先說說城里人雖然不說，但是能夠隱約感覺到的飯店味兒：1、你家的菜，隨便城里的土菜館都能點到，吃起來口感差不多。 未來趨勢之一：告別粗放式管理 “重慶的農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)，從整體上來說起步較晚，但發(fā)展很快。”重慶市旅游局專家表示，重慶農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)起步于直轄之后，由于本地經(jīng)濟發(fā)展迅速，推動了鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展，也促進了農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)的飛速進步。 南川“美都驛?！鞭r(nóng)家樂董事長歐泉忠也表示，目前我市農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)沒有一個全行業(yè)通行的標準，“如果政府部門和行業(yè)協(xié)會能牽頭制定出一個的行業(yè)服務標準，我們提升檔次就能有一個可以量化的目標，這樣才能促進農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展?！?

　加快鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展是優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構、增加農(nóng)民收入的重要抓手。在全市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁十足的背后，存在著一些問題。發(fā)展意識不強，各級政府對這一產(chǎn)業(yè)的政策扶持力度、宣傳力度還需加大，經(jīng)營戶滿足于現(xiàn)狀，對進一步擴大發(fā)展的意識不強。比如可以針對學生夏令營，或者一些公司的戶外拓展，也可以針對老年人做養(yǎng)生休閑或者是針對一個家庭的周末休閑旅游。缺乏整體規(guī)劃，對鄉(xiāng)村旅游資源整合和挖掘開發(fā)的力度遠遠不夠，產(chǎn)品少而單一，沒有形成品牌。管理不規(guī)范，大多數(shù)農(nóng)家樂經(jīng)營者的管理方式比較粗放，服務質(zhì)量和水平有待提高，設施也比較落后，制約了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

　讓農(nóng)家樂真正樂起來，因地制宜、突出特色是關鍵。各具特色是農(nóng)家樂的生命，要合理利用本地旅游資源，優(yōu)勢互補，形成“一村一品”“一園一色”的發(fā)展格局。

　　讓農(nóng)家樂真正樂起來，產(chǎn)業(yè)支撐、集展是根本。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游要與當?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整相結(jié)合，大力推廣集鄉(xiāng)村觀光、畜禽飼養(yǎng)、蔬果種植采摘、農(nóng)產(chǎn)品銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈，確保這項產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　讓農(nóng)家樂真正樂起來，培育人才、打造品牌是法寶。旅游主管部門要定期舉辦培訓班，培養(yǎng)一批守法紀、會經(jīng)營、講誠信的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營人才。給游客一些人文關懷，如果能夠做到口碑相傳，就可以極大的增加游客的數(shù)量。品牌是市場給予農(nóng)家樂的一種肯定，各級政府只有幫助農(nóng)家樂加強自身品牌的形象建設，明確品牌定位，找到品牌支點，才能從根本上提高市場競爭力。