市場是經(jīng)營者和消費(fèi)者博弈的場所，當(dāng)經(jīng)營者深刻洞悉了消費(fèi)者的需求，然后盡自己所能為消費(fèi)者提供滿足時，雙方通道被大限度打開，才能實(shí)現(xiàn)雙贏。經(jīng)營者才能實(shí)現(xiàn)盈利，在市場上站穩(wěn)腳跟。
酸辣粉加盟店管理者要針對消費(fèi)者的需求，不定時推出新品種，要努力提高自己產(chǎn)品的競爭力而不要時刻想著削價(jià)銷售。有一點(diǎn)是需要經(jīng)營者掌握的核心理念——顧客之上。







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酸辣粉的酸辣味道要很濃郁，口感酸甜。重慶正宗酸辣粉較突出的特點(diǎn)就是酸不沖鼻，油而不膩，辣而不燥。酸辣粉是選用純紅薯粉加上油辣子、保寧醋、香油、油炸花生米，涪陵榨菜（而不是酸豆角）、肉沫、蔥花、香菜等調(diào)料。
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