中文別名：磷酸三鈣；磷酸鈣鹽(2:3)；三堿式磷酸鈣；原磷酸鈣；脫氟磷酸鈣；沉淀磷酸鈣；

英文名稱：Calcium Phosphate Tribasic；

英文別名：:Bone Flour; Bone phosphate; Calcium

orthophosphate; Calcium Phosphate; Calcium phosphate (3:2); Calcium tertiary

phosphate; Phosphoric acid,calcium salt (2:3); Phosphoric acid, calcium(2 ) salt

(2:3); Tertiary calcium phosphate; Tribasic calcium phosphate (Ca3(PO4)2);

Tricalcium orthophosphate; Tricalcium Phosphate; Tricalcium diphosphate; APATITE

TTC, MONOCLINIC; bonarka; calcigenolsimple; calciumorthophosphate,tri-(tert);

calciumphosphate(3:2); calciumphosphate(ca3(po4)2); calciumtertiaryphosphate;

naturalwhitlockite; (Tricalcium phosphate); Calcium phosphate, tribasic;

tricalcium phosphate activated; extra-fine calcium phosphate; superfine calcium

phosphate; calcium hydroxide phosphate (5:1:3); calcium hydrogen

phosphate；

磷酸鈣

磷酸鈣一種重要的食品添加劑。擁有抗凝、緩沖、水分保持等多種功能,同時(shí)也是營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)粉的重要添加劑.磷酸鈣,ca3(po4)2,為白色固體,難溶于水,能非常緩慢地溶解于土壤里的多酸中。熔點(diǎn)1670℃,肥效慢。牙垢又叫牙石,其主要成分就是磷酸鈣,分子式為:ca3(po4)2?2h2o。shen的主要成分。其它可以從磷酸鈣獲得好處的兒童疾病還包括成長(zhǎng)性疼痛，xiao化不良，tou痛，悲傷ji柱炎（佝僂?。┑?。一、別名:磷酸三鈣,沿淀磷酸鈣二、晶體分子式:ca3(po4)2?h2o三、性能:由不同磷酸鈣組成的混合物,大致組成為10cao.3p2o5.h2o,分子量1004.64.白色無(wú)定形粉末,無(wú)臭無(wú)味.相對(duì)密度3.18.難溶于水,易溶于稀鹽酸和xiao酸.在空氣中穩(wěn)定.四、用途:在食品工業(yè)中作抗結(jié)劑、緩沖劑、水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。五、貯存與運(yùn)輸:本品應(yīng)儲(chǔ)於干燥通風(fēng)庫(kù)房中,運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮。裝卸時(shí)輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮,存放時(shí)與有毒物品分開(kāi)存放。

白色或微黃色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，幾乎無(wú)氣味，稍有苦味。在空氣中微有吸濕性。130℃時(shí)失去結(jié)晶水形成無(wú)水物，于170℃以上分解。每g溶于約50ml25℃水。溫度較低時(shí)更易溶于水，水溶液呈堿性。Ca10(OH)2(PO4)6磷酸三鈣分子量：Ca3(PO4)2310。不溶于乙醇，能溶于甘油。檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度，但加熱時(shí)易分解。常用于食品用鈣強(qiáng)化劑，用于面包、面粉、面條、豆乳等。用量在1%以下。