白吉饃源自咸陽(yáng)。是用上好面粉揉制后做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側(cè)立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙面松脆微黃即可。外脆里嫩是難得的境界。為了滿足消費(fèi)者的需求，趙家臘汁肉肉夾饃加盟已在全國(guó)各大城市開設(shè)了多家加盟連鎖店，豐富的加盟經(jīng)驗(yàn)也將幫助創(chuàng)業(yè)者更容易獲得成功。上品白吉饃揉制充分，火候恰到好處。制好的白吉饃形似“鐵圈虎背菊話心”，皮薄松脆，內(nèi)心軟綿。可單獨(dú)食用，配臘汁肉同食味道更佳。

肉夾饃合臘汁肉，白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到j(luò)i致。饃香肉酥，回味無(wú)窮，為老陜鐘愛。身居長(zhǎng)安，隨處可見，不覺其可貴；人在異鄉(xiāng)，讓人忘懷的卻是這滿口留香的肉夾饃。

肖記肉夾饃加盟做法

1、往面包機(jī)里面放入所有的原料，啟動(dòng)面團(tuán)程序，由面包機(jī)自動(dòng)揉面發(fā)面。

2、發(fā)好的面團(tuán)拿出來，揉掉大氣泡，均勻的分成12等分，或者根據(jù)自己的喜歡的大小決定。然后依次將每個(gè)小面團(tuán)揉圓，用搟面杖輕輕的搟成小圓餅。

3、小圓餅再度發(fā)酵15到20分鐘后，鍋用小火燒熱，噴一點(diǎn)點(diǎn)油，把面餅兩面烙到金黃色，平均每面12分鐘左右，因?yàn)樽龅男★瀭€(gè)頭很小，就在鍋里直接烙熟了，不必再送到烤箱里面烤，如做的餅個(gè)頭大的話，在餅的兩面煎成金黃色以后，需要送入烤箱烤熟的。

我們都知道肉夾饃是一款男女皆愛雅俗共賞的美食，趙家臘汁肉肉夾饃加盟就是一個(gè)不錯(cuò)的品牌加盟，加盟其品牌效應(yīng)能有支撐趙家臘汁肉肉夾饃加盟店有更多更的顧客，這樣趙家臘汁肉肉夾饃加盟店美食的銷量也就有了更多的確保。第二步，炒鍋中放上冰糖，待融化，開始冒小泡的時(shí)候，下入豬肉塊煸炒上色。還有就是趙家臘汁肉肉夾饃加盟的流程愈加明晰合理化，能讓創(chuàng)業(yè)者對(duì)趙家臘汁肉肉夾饃的制作方法愈加稱心如意，處理了許多新手在觸摸這一職業(yè)不知道怎么做起的問題。

目前餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)勢(shì)頭發(fā)展迅猛，肖記肉夾饃加盟吸引了一大批創(chuàng)業(yè)者的加入。面對(duì)前景廣闊的餐飲加盟發(fā)展市場(chǎng)，陜西的特色小吃肉夾饃更被大眾創(chuàng)業(yè)者所看好，如今市場(chǎng)上的潼關(guān)肉夾饃加盟品牌居多，不難看出肉夾饃產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)前景很廣闊。

趙家臘汁肉以其健康快捷中餐的方式，地道的西北風(fēng)味，為人們帶來味覺的刺激與享受。它倡導(dǎo)「健康、營(yíng)養(yǎng)、多樣」的飲食生活文化，致力于為廣大的消費(fèi)者提供綠色健康、風(fēng)味多樣的用餐享受，深受廣大消費(fèi)者和創(chuàng)業(yè)者的喜愛和認(rèn)可，特色產(chǎn)品風(fēng)靡全球