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張掖隧道式商用洗碗機品牌值得信賴 萊克爾洗碗機

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發(fā)布時間:2020-07-20 20:32  






隧道式商用洗碗機品牌一定要放置在水平、穩(wěn)定的平面之上,尤其要注意洗碗機上不要長期放置重物。保證給水、排水管的暢通。水槽洗碗機將水槽及洗碗機功能融為一體,大小與水槽一致,洗滌容量為6套餐具。每隔一段時間(推薦10天左右)對洗碗機的過濾器進行一次全1面的清潔。保證隧道式商用洗碗機品牌工作時可以獲得足夠的水壓。將用過的餐具放入洗碗機清洗之前,應(yīng)先將餐具中的食物殘渣清理干凈,以防堵塞過濾器。將溫度控制在60度左右就可以了,過高的溫度不但對洗滌效果沒有太大幫助,還會使一些耐溫性能差的餐具變形。長期不使用洗碗機的情況下要先將洗碗機內(nèi)外徹底清潔一下,之后完全陰干,再做收納。


隧道式商用洗碗機品牌保養(yǎng)

1、放置餐具時,首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣、剩余肴料等清理干凈后才能放入碗籃內(nèi),以免堵塞過濾器,影響洗滌。

2、洗碗機洗滌完畢,要及時清洗過濾器積存的污物,清潔干凈后放回機內(nèi)原處。

3、使用55℃或65℃檔清洗餐具,剛停機,請勿用手觸摸加熱器,以免燙1傷皮膚,通常停機30分鐘,待加熱器冷卻后再作機內(nèi)處理。

4、操作程控器旋鈕,只能向順時針方向轉(zhuǎn)動,切勿旋力倒旋,以免損壞程控器。如果轉(zhuǎn)動旋鈕不慎,錯過程序指示的位置,此時應(yīng)作順時針旋轉(zhuǎn),經(jīng)“關(guān)”(OFF)檔至“開”(ON)檔位置,再重新運行。


“對餐具來說,高溫煮沸確實是常見的消毒方式,很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅?!遍_水燙燙碗,卻達不到這樣的效果,只能將餐具上的灰塵除掉。高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件,一個是作用的溫度,另一個是作用的時間。一般來說,致病性大腸桿1菌、沙門氏菌、弧菌等,多數(shù)要經(jīng)100℃高溫作用1—3分鐘或80℃加熱10分鐘才能。所以,吃飯前用開水燙碗,只能殺1死數(shù)微生物,煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等才是有效的方法?!爱?dāng)然,用開水燙一下至少可以洗去碗中的浮塵或油污,這也未嘗不可?!敝劣谟貌徒砑埐潦?,更起不到消毒的作用。還有不少人覺得濕紙巾有消毒成分,因此用來擦碗。這其實是不對的。從洗碗機出來的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒,立即可以送上樓面餐桌使用。濕紙巾中含有潤膚劑等多種化學(xué)成分,不一定都能入口,用其擦碗反倒增加了安全隱患?!捌鋵崳瞄_水燙碗,多是擔(dān)心會食物中1毒。誠然,消毒不徹底的餐具上會有微生物殘留,但食物中的隱患才是重要的。比如沒有徹底加熱的肉類,放置時間過久的涼菜或切塊水果。


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