人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不斷，洗碗間污水橫流，人多手亂。萊克爾洗碗機(jī)價(jià)格保養(yǎng)1、程序控制器只能按順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)，禁止反轉(zhuǎn)，否則會(huì)損壞程控器。在繁忙時(shí)段，打爛碗碟的事，時(shí)有發(fā)生。作為經(jīng)營(yíng)者，每年花費(fèi)在添置補(bǔ)充碗碟方面的錢，也是一個(gè)不小的數(shù)目。政府經(jīng)常在強(qiáng)調(diào)要環(huán)抱節(jié)能、注重衛(wèi)生、節(jié)約用水、優(yōu)化企業(yè)管理。如果你的酒樓選擇使用洗碗機(jī)就能一次性滿足以上幾點(diǎn)要求。令您的企業(yè)在食品衛(wèi)生、規(guī)范管理方面更上一層樓。還令您的企業(yè)在人力資源及節(jié)約用水方面，每年節(jié)省一大筆費(fèi)用。事實(shí)證明：洗碗機(jī)是注重環(huán)保，力圖節(jié)省運(yùn)作成本用戶的1佳選擇。

萊克爾洗碗機(jī)價(jià)格保養(yǎng)

1、耐溫低于90℃的餐具，如高1級(jí)漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機(jī)內(nèi)清洗，以免洗滌烘干后變形。

2、洗碗機(jī)內(nèi)必須保持清潔干凈，為防止洗碗機(jī)內(nèi)部產(chǎn)生異味，每月應(yīng)作一次清潔。

3、切勿隨意拆卸機(jī)內(nèi)各種電器零件，避免人為損壞，若出現(xiàn)故障，要及時(shí)修理好才能繼續(xù)使用。

4、若長(zhǎng)時(shí)間不用洗碗機(jī)時(shí)，應(yīng)用溫水清潔機(jī)內(nèi)油污，再用干布擦干水分，裝入包裝紙箱，存放于通風(fēng)干燥處。

有位精明的餐飲店老板算了一筆賬：如果小店用1個(gè)洗碗工，每個(gè)月至少得給他開二三百元工資，加上水電費(fèi)什么的，支出更大，光顧小店的顧客還總不放心。5、洗滌結(jié)束后，若洗碗機(jī)過濾器積有殘?jiān)?，要等加熱器冷卻后及時(shí)清理。而使用消毒餐具后，這筆錢就省下來了。雖然每件餐具要出消毒費(fèi)，成本是增加了，利潤(rùn)也薄了，但來店里吃飯的顧客多了。這樣形成良性循環(huán)后，顧客越來越多，含在成本里的消毒費(fèi)就變得微乎其微了。另外，由于餐具消毒中心在給餐具集中消毒時(shí)，碗筷等餐具也由其提供，避免了店里餐具的損耗，間接降低了經(jīng)營(yíng)成本。這點(diǎn)對(duì)新開業(yè)的中小餐飲店更劃算，省下了買碗的費(fèi)用，也省下了購(gòu)置消毒柜的錢，又賺個(gè)店面干凈的好名聲，生意豈能做不好！