在蔬菜配送中，對于蔬菜的新鮮程度是有著很高的要求的。畢竟人們都是想要吃到新鮮的產品的。隨著物流配送的不斷發(fā)展，蔬菜配送的主要對象也變成各個企業(yè)、單位。想要做好蔬菜配送，就要做好食堂承包權的服務才行。下面小編來介紹一下蔬菜配送公司需要做到哪些服務，行業(yè)發(fā)展存在哪些問題？

新鮮的蔬菜質量

新鮮二字對于蔬菜來說可謂時質是重中之重。要想獲得蔬菜配送食堂承包權，首先就得有過硬的新鮮蔬菜質量，新鮮的蔬菜意味著質量。也許不新鮮的蔬菜就能說它一定存在有質量問題，但是蔬菜的新鮮才是人們?yōu)殛P注的問題，因此要想獲得蔬菜配送食堂承包首先要確保自身的蔬菜質量都是非常棒的才行，畢竟質量是能打動人心的東西。

食材配送的流程

1、合作咨詢?？蛻糇稍儭⑺魅『献髻Y料。

2、參觀考察?？蛻魧嵉乜疾欤p方洽談合作事宜，解決合作疑問，達成合作意向。

3、簽訂合同。雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

4、下訂貨單。客戶以電子文件或電話、傳真等方式下訂貨單。

5、安排生產。根據客戶需求，下生產計劃單，進入生產作業(yè)程序。

6、出貨檢驗。根據客戶配送時間，倉庫打印出倉單，按出倉單的產品名稱、數(shù)量、規(guī)格進行審核后，進入出貨檢驗程序，合格后，安排發(fā)貨。

7、產品配送。根據客戶要求配送的時間、地點，安排送貨作業(yè)。

8、收貨驗收。產品送達到客戶的地址后，雙方根據送貨單進行驗收、交接并雙方簽名。

9、結帳方式。結帳以實際訂貨單為準，結帳時間為7天，或15天一次（也可商討）。

10、售后服務。每次送貨后，客戶部要進行客戶回訪，收集信息，聽取客戶建議，及時處理客戶投訴，落實解決措施和服務質量。

農產品配送服務主要是指依據客戶的要求對蔬菜、水果等生鮮食材進行揀選、加工、組配等工作，在農產品流通領域中發(fā)揮著重要的作用；

食材配送的要求：可設配送觀察期，觀察期達到貴方要求標準，在簽配送合同。合同期內如果對配送的食材不滿意，可隨時終止合同。定時跟蹤服務：每位客戶有專人負責、回訪、反饋、認真處理客戶的每一條意見和建議；按廠家要求的送貨時間準時配送到地點，配送的數(shù)量以廠家訂貨過磅為準。

農產品配送的特點

配送的技術要求高

在生鮮農產品的配送過程中，我們要用到的設施設備，比如冷藏車、恒溫車、特殊的包裝材料以及運輸冰袋等。同時，在整個流通過程中，我們還要嚴格的進行溫度檢測與監(jiān)控，保證貨物是在合適的溫度下配送。

損耗大、食品安全問題突出

由于其易腐性，導致了農產品在配送以及倉儲過程中產生的損耗比較大。據相關統(tǒng)計，我國果蔬類農產品在流通過程中損耗率達到25%-35%,而發(fā)達國家農產品的損耗率一般在5%以下。其中，美國的蔬菜、水果在物流環(huán)節(jié)損耗率只有1%-2%.