微生物檢測(cè)

非致病性菌：菌落總數(shù)，大腸菌群，大腸，乳酸菌，霉菌和酵母菌等；

食源性致病菌：大腸埃希氏菌O157：H7，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色，溶血性鏈球菌，單核細(xì)胞增生李斯特氏菌，副溶血性弧菌等。

9、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢測(cè)

動(dòng)植物源性成分檢測(cè)：牛、羊、豬、馬、驢等畜類，雞、鴨等禽類，魚類，果蔬，糧食等

食品及原料中過(guò)敏原成分檢測(cè)：花生、腰果、開心果、胡桃、胡羅卜、榛果、杏仁、蝦蟹、麩質(zhì)、芝麻、小麥、魚、芹菜、芥末、羽扇豆、蕎麥、大豆等

農(nóng)作物轉(zhuǎn)基因篩查：大豆、玉米、馬鈴薯、棉花、木瓜、青椒、水稻、小麥、、油菜籽等

常見轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物品系檢測(cè)：大豆GTS40-3-2、玉米MON810、玉米Bt11、玉米GA21、玉米T25、玉米Bt176、油菜RT73、Bt汕優(yōu)63、華恢1號(hào)等

營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)

中國(guó)：熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、總脂肪、鈉

美國(guó)/加拿大：熱量、碳水化合物、脂肪熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、蛋白質(zhì)、總糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、鈉

香港：熱量、可獲得碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、蛋白質(zhì)、總糖、鈉

歐盟：熱量、可獲得碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、蛋白質(zhì)、總糖、膳食纖維、鈉

澳大利亞/新西蘭：熱量、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、蛋白質(zhì)、總糖、鈉

食品安全是一個(gè)重大的公共衛(wèi)生問(wèn)題，不僅直接關(guān)系到人類的健康生存，而且還嚴(yán)重影響著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。食品安全工作是一個(gè)系統(tǒng)工程，從農(nóng)田到餐桌，無(wú)論哪個(gè)環(huán)節(jié)失控都會(huì)對(duì)食品安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅。食品安全檢測(cè)是食品安全的重要保障。食品檢測(cè)領(lǐng)域包括：

◆營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽測(cè)試服務(wù) ◆殘留測(cè)試服務(wù)

◆獸藥殘留測(cè)試服務(wù) ◆食品添加劑測(cè)試服務(wù)

◆微生物測(cè)試服務(wù) ◆重金屬及微量元素測(cè)試服務(wù)

◆化妝品檢測(cè) ◆農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)

◆水產(chǎn)品檢測(cè) ◆飼料檢測(cè)