壓塊可以將份數(shù)盆始終壓緊在保溫箱的頂壁上，這樣可以避免在份數(shù)盆內(nèi)的菜還未打完時，份數(shù)盆被彈性件向上頂起，這樣保溫箱內(nèi)的保溫蒸汽就會從份數(shù)盆與保溫箱之間的間隙內(nèi)外漏，這樣保溫箱的保溫效果就會降低，壓塊為兩個，這樣施加在份數(shù)盆上的壓力就十分均勻，可以避免份數(shù)盆出現(xiàn)損壞。3．采用電磁渦流的感應(yīng)原理對炊具進(jìn)行加熱，升溫快，熱*達(dá)90%以上，提高出品率4．智能化設(shè)計：衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)。2、采用不銹鋼材質(zhì)結(jié)構(gòu)，主要采用不銹鋼方通，不銹鋼板，工作臺底腳采用腳杯可上下調(diào)節(jié),以適應(yīng)不平地面，臺面可以鋪防靜電膠墊，達(dá)到防靜電效果，從而成為其中防靜電不銹鋼工作臺。

原理：電熱管將水加熱產(chǎn)生的熱量，溫度可自行調(diào)節(jié)，電熱恒溫裝置,確保菜肴溫度適度功能：主要運用于各類食堂熟食的保溫和加熱 使用方便、操作簡單，不銹鋼保溫斗易于清洗,清潔衛(wèi)生．使用操作：1.電熱保溫臺通電前先檢查本箱的電氣線路，電氣性能。廚房設(shè)備提醒其它廚房設(shè)備每次使用后要進(jìn)行徹底得清潔，經(jīng)常維護(hù)，每月為齒輪與軸承上油。2.放入試品，關(guān)上箱門，在箱頂排氣孔中插入溫度計一支，同時放開排氣閥，空隙約為 5mm 左右，然后接上電源，開始工作。3.接上電源后將旋轉(zhuǎn)開關(guān)旋轉(zhuǎn)向溫度，即開始加熱。4.箱內(nèi)達(dá)到溫度后，自動停止加熱。5.關(guān)機操作 ?。?）全部使用完畢后，將旋轉(zhuǎn)開關(guān)指向“0”停止加熱，再撥下電源。 ?。?）作好使用記錄。

保溫售飯臺的優(yōu)勢和特點

該容置槽周緣設(shè)有高出于該容置槽底面的臺階,該臺階內(nèi)設(shè)有用于吸住該餐盤的磁性元件。使用本實用新型的保溫售飯臺,可有效防止水溫降低,更好的實現(xiàn)對食物的保溫,同時減少電能的浪費。

保溫售飯臺原理 

食堂保溫售飯臺原理設(shè)置滾輪，這樣餐具在托架板上滑動的時候，可以減少餐具的底面與托架板之間的摩擦力，降低了餐具的底面的磨損，而且，由于摩擦力降低了，這樣人手在推動餐具時，需要提供的推力也會變小，可以十分省力的實現(xiàn)餐具的推動。

不銹鋼材的優(yōu)點

a、表面美觀以及使用可能性多樣 化 b、耐腐蝕性能好，比普通鋼長久耐用 c、耐腐蝕性 d、強度高，因而薄板使用的可能性大 e、 耐高溫氧化及強度高，因此能夠抗火災(zāi) f、常溫加工，即容易塑性加工 g、因為不必表面處理，所以簡便、維護(hù)簡單 h、清潔，光潔度高 i、焊接性能好。不同廠家的同類飯?zhí)脧N房設(shè)備，六格保溫售飯臺廠家，同類型設(shè)備的性能和質(zhì)量也不同，有時差別仍然很大。

基本信息

4盆電熱保溫售飯臺可以用于中西餐館、豪華酒店、自助餐廳、單位食堂等場合。

產(chǎn)品特點

整機采用不銹鋼精制。

智能控溫，、均衡保溫。

節(jié)能省電，使用方便。