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金華市友誼食品有限公司是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營(yíng):洋河藍(lán)色經(jīng)典、長(zhǎng)城、塔牌、castel等??梢躁P(guān)注我們【金華友誼】??芍苯铀阉鹘鹑A友誼食品。
觀察葡萄酒的中心色調(diào),可以幫助我們預(yù)判其酒齡。白葡萄酒顏色主要有:檸檬綠(Lemon-green),檸檬(Lemon),金黃色(Gold),琥珀色(Amber),棕色(Brown)。當(dāng)然,也因?yàn)槿绱?,葡萄酒在瓶?jī)?nèi)的發(fā)展速度減緩,幾乎不會(huì)發(fā)生氧化作用,相對(duì)來(lái)說(shuō)儲(chǔ)存時(shí)間更久。白葡萄酒隨著酒齡增長(zhǎng),顏色由淺入深。檸檬綠和檸檬是大多數(shù)新酒所呈現(xiàn)的顏色,而金黃色往往是年份較長(zhǎng)陳釀型白葡萄酒的顏色。琥珀色和棕色是利口酒的典型顏色。
紅葡萄酒的顏色主要有:紫紅色(Purple)、寶石紅色(Ruby)、石榴紅色(Garnet)、黃褐色(Tawny)和棕色(Brown)。那時(shí)用來(lái)作為葡萄酒壺和酒罐瓶塞最常見的是用火漆或者石膏,并在葡萄酒表層滴上橄欖油(來(lái)減少酒與氧氣的接觸)。一般的年輕的紅葡萄酒都是寶石紅色帶有紫色邊緣,漸漸會(huì)向石榴紅色、黃褐色和棕色過(guò)渡,棕紅色的葡萄酒一般至少陳釀 5 年。
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如何判斷葡萄酒是否變質(zhì)了?
a. 看葡萄酒是否有被氧化。當(dāng)然,葡萄酒作為一種酒精飲品,要想達(dá)到“發(fā)霉”這種狀態(tài)確實(shí)不如其他飲食那樣迅速。葡萄酒也會(huì)像金屬一樣,在氧氣過(guò)多時(shí)易被氧化。如果您聞到像醋一樣非常刺鼻的氣味,口感也由新鮮變得干澀偏苦,那么你就可以判斷這款酒已經(jīng)被氧化了。一般情況下,白葡萄酒比紅葡萄酒更容易氧化,這是因?yàn)榧t葡萄酒中的高單寧可以減緩氧化的速度。
以軟木塞封瓶的葡萄酒要平放,就是為了迎合軟木塞本身的特性。如果您聞到一股蘑菇味和發(fā)霉的紙板味,那么就可以初步判斷酒有瓶塞味了。螺旋蓋的功能不會(huì)受濕度影響,所以沒必要平放;用橡膠塞封瓶的葡萄酒大多在年輕時(shí)就飲用了,而且有些人認(rèn)為橡膠長(zhǎng)期接觸酒液對(duì)對(duì)葡萄酒風(fēng)味產(chǎn)生影響,所以一般不平放;玻璃塞跟螺旋蓋一樣,不受濕度影響,而且以它封瓶的酒一般要在年輕時(shí)飲用完畢,所以不平放。
長(zhǎng)城葡萄酒,選材自北緯四十度黃金釀酒葡萄生長(zhǎng)帶,打造了五大黃金產(chǎn)區(qū),深挖產(chǎn)地風(fēng)土優(yōu)勢(shì),精研產(chǎn)品釀造技藝,原材料和釀造條件結(jié)合長(zhǎng)城匠心獨(dú)運(yùn)的工藝,造就了“國(guó)家宴標(biāo)配”的精良品質(zhì)與不凡口感,也因此,四十年來(lái),長(zhǎng)城葡萄酒屢登國(guó)家宴舞臺(tái),深受各國(guó)來(lái)賓喜愛。葡萄酒瓶形狀不同,背后學(xué)問很大最常見的酒瓶,圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀,各種顏色都有。