濕式：濕式主要是利用水噴淋（水簾）的方式對(duì)煙氣中的油霧進(jìn)行過(guò)濾的方式稱為濕式。

濕式油煙凈化器原理：?

成萬(wàn)上億的荷電微米級(jí)液滴與油不斷碰撞，在靜電力作用下油被水滴吸附。與傳統(tǒng)濕式洗滌凈化技術(shù)不同的是，作為吸附體的水滴以特定的方式?-?靜電力?-?吸附油。這是濕式油煙凈化器的核心技術(shù)所在，由于生成的水滴顆粒小且?guī)в泻芨叩碾娏浚瑢?duì)亞微米油煙粒的吸附有許多優(yōu)勢(shì)，只是水霧荷電而非油荷電，使用電壓很低，因此所消耗的能量很小。

并利用荷電水霧對(duì)油煙氣流中的碳黑（柴油不完全燃燒產(chǎn)生）和油煙分子進(jìn)行，再使氣流經(jīng)過(guò)氣水分離。因該產(chǎn)品對(duì)碳黑和小顆粒油分子的凈化效果很好，適合于飲食業(yè)油煙的治理，能達(dá)到滿意的油煙治理效果。

靜電油煙凈化器高空與低空的區(qū)別：

凈化效率上根據(jù)他們的命名上我們也可以得出，高空排放油煙凈化器設(shè)備就是把凈化的油煙排放到高空中，而低空排放油煙凈化器設(shè)備就是將凈化后的氣體直接排放到空氣中。低空排放的油煙凈化器設(shè)備相當(dāng)于是排放到敏感區(qū)，所以凈化效率上比高空排放的油煙凈化器設(shè)備凈化效率好很多。

一般高空排放靜電油煙凈化器設(shè)備的凈化效率可以達(dá)到60%-70%，而低空排放油煙凈化器設(shè)備的凈化效率為95%以上。不過(guò)這兩種靜電油煙凈化器設(shè)備凈化出來(lái)的氣體都是可以達(dá)到國(guó)家環(huán)保油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的要求的。

避免大火、重油,其實(shí)這樣的烹飪方法對(duì)主婦皮膚傷害很大,做菜時(shí)應(yīng)盡量使用蒸煮、燉等烹飪手段,這些烹飪方式所需的油溫較爆炒要低,產(chǎn)生的油煙也更少,還能夠減少對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的破壞;炒菜時(shí)不要將油燒得太熱,油溫越高,產(chǎn)生的有害物質(zhì)越多,炒菜時(shí)先將鍋燒熱,然后放入油,在油煙還沒(méi)產(chǎn)生時(shí),就把菜放進(jìn)去,這樣可以避兔油溫過(guò)高,減少油煙的產(chǎn)生;另外,選用性價(jià)比高、加熱徳度快的燃?xì)庠钜部梢詼p少加熱時(shí)間,降低油煙對(duì)皮膚的傷害。