不銹鋼冰臺品牌

不銹鋼冰臺品牌人性化設(shè)計，增加了商品的展示性. 通透性極強的超市制冷設(shè)備大玻璃側(cè)板,不銹鋼冰臺品牌適用于展示銷售食品、蔬菜、水果、盤菜等保鮮食品，有多層擱板可供自由組合，不銹鋼冰臺品牌角度可任意調(diào)節(jié)，方便、實用人性化設(shè)計。冠威廚具生產(chǎn)的產(chǎn)品具有質(zhì)量穩(wěn)定、性能優(yōu)良、等特點，深受廣大用戶的好評。每一件冠威產(chǎn)品都是值得信賴和自豪的。我們將用全部的智慧和心力，確保您的利益得到高的尊重。冰鮮品種：及時將破肚、掉鰓和賣相差的商品剔除（將進(jìn)一步二次加工或調(diào)撥、報損）。

不銹鋼冰臺品牌怎樣用更節(jié)能

怎么樣使用不銹鋼冰臺品牌更節(jié)電

一、放置位置

大多數(shù)商家都注意到了不把不銹鋼冰臺品牌放在熱源附近和陽光直曬的地方，但對通風(fēng)條件往往重視不夠。其實通風(fēng)條件與制冷工作效率關(guān)系相當(dāng)大。經(jīng)實驗對比，至少可省電22％。在條件許可情況下，不銹鋼冰臺品牌背部離墻20厘米(冬天可靠墻近一些)，會收到省電效果。

二、經(jīng)常除塵

背部的冷凝器易積累塵土。這樣相當(dāng)于給散熱裝置蓋上了一層“棉被”，不利于散熱。因此，冰鮮臺后面的冷凝器兩三個月擦洗一次。

三、門封完好

門封膠條上粘有雜物應(yīng)及時清除，但不可用酒精或油類擦拭，門封膠條質(zhì)量的好壞，是不銹鋼冰臺品牌致冷效率的關(guān)鍵之一。

貯藏管理 

貯藏管理是貯藏效果好壞的關(guān)鍵，貯藏過程中必須調(diào)節(jié)控制好庫內(nèi)的溫度、相對濕度、氣體成分，通氣循環(huán)系統(tǒng)等，做好各項監(jiān)測工作。庫內(nèi)溫度波動不能超過0.5℃;對相對濕度管理重點是加濕器及監(jiān)測系統(tǒng)，適時開機增濕，氣體成分管理應(yīng)在封庫后迅速降氧，終使氧氣、二氧化碳、氮氣三者之比達(dá)到一個適宜的平衡狀態(tài)。在貯藏期內(nèi)，應(yīng)對原料的感觀性狀、硬度、總糖含量、失水率、病爛情況等進(jìn)行觀測，并作好各項記錄，總結(jié)分析，指導(dǎo)貯藏管理。并且在入貯前3天，開啟制冷系統(tǒng)對庫房進(jìn)行梯度降溫，達(dá)到貯藏要求的溫度。

出庫銷售 出庫是貯藏的后一個環(huán)節(jié)，何時出庫，每次多少，都要根據(jù)市場的需求進(jìn)行合理安排。由于氣調(diào)間庫門一旦打開后，貯藏環(huán)境被破壞，這樣會引起果蔬呼吸加快，失水增加等等，因此應(yīng)做到開一間，銷售一間。如暫時發(fā)運不走，應(yīng)將出庫的果蔬轉(zhuǎn)入冷庫。出庫后應(yīng)進(jìn)行必要的挑選、分級、包裝使果蔬具良好的外觀，提高其產(chǎn)品檔次，贏得更大的市場。 附件豐水梨貯藏工藝。第三種由于兩者兼顧，一般此類冷柜比較少，而且兩種制冷方式同時使用會比較耗電和造成系統(tǒng)沒有單系統(tǒng)穩(wěn)定，一般只有在特殊的需求場合使用。

(1) 貯藏指標(biāo):1、溫度:0±1℃;2、濕度:90%~95%;3、氣體成分:O2 8%~10% CO2 0~1%;4、貯藏期:4~6個月。

(2)豐水梨品種及貯藏特點 梨分為秋子梨、白梨、砂梨和西洋梨四大系統(tǒng)。因品種不同耐貯藏性不同，其中白梨大多數(shù)耐貯藏，砂梨系統(tǒng)不如白梨系統(tǒng)，豐水梨屬于砂梨系統(tǒng)中之一，其果實近用形，表皮褐色，陰面有微紅暈，果點大、多，果肉黃白色，細(xì)嫩多汁味甜，耐貯藏性差。庫內(nèi)之商品存放不要堆積過高，也不要緊貼墻面，須有5厘米的距離，以維護(hù)冷風(fēng)的正常循環(huán)，否則會影響品質(zhì)。

(3)貯藏工藝技術(shù) 適時采收→分選、包裝→預(yù)冷(于0℃預(yù)冷48h)→貯藏(按貯藏指標(biāo)進(jìn)行條件控制)→貯藏管理(溫濕度、氣體成分、物料觀測)→出庫、分選、包裝→銷售

當(dāng)進(jìn)入貯藏期后，管理是該階段的主要任務(wù)。應(yīng)控制好庫內(nèi)的溫度、相對濕度、氣體成分、通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)等。定期對豐水梨的感觀性狀，果肉硬度、總糖量、可溶性固形物含量、失水率、腐爛情況等進(jìn)行觀測，并作好各項記錄，總結(jié)分析，指導(dǎo)貯藏。

注意事項:

⑴ 適宜成熟度:貯藏枇杷宜選擇9成熟果實，頭花果發(fā)育充實，品質(zhì)良好，可用于貯藏。

⑵ 呼吸類型:枇杷無呼吸躍變，故無后熟作用，必須充分著色、成熟才能采收。

⑶ 無傷采收:采收時要保證無傷采收，防止果實損傷。

⑷ 勿在陰雨天采果。