自助小料臺廠家

火鍋蘸料怎么調好吃？吃火鍋是秋冬季之選，擁有一款合適的火鍋自助小料自助小料臺是很重要的，博興冠威制冷設備集科、工、貿為一體，擁有一批中、專業(yè)設計人員；擁有國內先進的生產(chǎn)設備、采用先進的生產(chǎn)工藝、嚴格的質量控制體系和現(xiàn)代化的管理方式，加上一線生產(chǎn)技術工人嚴格的培訓，確保生產(chǎn)的每一臺產(chǎn)品。在選購火鍋店小料臺的時候，它的安全性非常重要，也是我們在選購當中應先考慮到的。冠威廚具生產(chǎn)的產(chǎn)品具有質量穩(wěn)定、性能優(yōu)良、等特點，深受廣大用戶的好評。

荔枝味型

　　又稱新潮火鍋，其特點是麻辣味輕，略帶回甜，入口溫和，回味悠長；這種味型多數(shù)適合外地顧客。

　　另外還有種說法是，按照制作原料分類，重慶火鍋有毛肚火鍋、魚頭火鍋、牛肉火鍋、山珍火鍋、羊肉火鍋、素菜火鍋等繁多種類；而從功能分類，則可分為傳統(tǒng)火鍋、藥膳火鍋和火鍋三大類；從表現(xiàn)形式上看，則分為全紅湯麻辣火鍋和清湯火鍋，而鴛鴦火鍋則包含了以上兩種基本的表現(xiàn)形態(tài)，將兩種湯全倒在一個鍋里，中間用一金屬片將其分割開來?！段簳分杏涊d，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現(xiàn)，但當時并不流行。

辣不怕味型

　　又稱過把癮火鍋，其特點是“麻辣過癮、鮮香味重”此種味型適合喜食特別麻辣的消費者。

吃完火鍋后喝什么好，吃完火鍋沒負擔

溫開水：吃完火鍋后喝杯溫開水能促進分泌，加強胃腸的消化吸收功能，也能壓壓身體攝入的鹽分。它的作用是能在受熱中產(chǎn)生脂化作用，從而增加湯鹵的香味，牛油在湯鹵中浮于表面能保持湯鹵的溫度和濃稠湯鹵，使食物煮燙熟后，油潤光澤，巴味增香，牛油氣味濃郁，如果火鍋不用牛油將失去很大風味。在日常生活里漸漸養(yǎng)成使用溫開水的習慣，對保障人體的健康，具有不可小看的作用。例如，我們對溫開水進行“溫暖漱口、溫柔洗胃、溫熱刷牙、溫潤通喉、溫軟疏堵”，就是一些簡單易行、方便的好方法。

　　溫開水具有某些特殊的生理活性，是許多飲料無法取代的。溫開水容易透過人體細胞膜，具有特異的生物活性別有利于促進人體新陳代謝，增強功能并加速消除疲勞。經(jīng)常飲用溫開水有助于預防感冒等。

火鍋內外的調味料:火鍋中常常放一些滋補原料，如大棗、枸杞、人參、天麻之類，還可能有大量的生姜和辣椒，不妨按照自己的體質來挑選。在火鍋中涮燙的主料剛出鍋時溫度較高，若將剛從鍋中撈出的主料在味碟中蘸一下，能使?jié)L燙的原料降低溫度，便不會燙到口腔。容易上火者應當注意避免"滋補"效用過強的火鍋底料，也不要選擇鴛鴦鍋中漂浮一層辣椒油的紅鍋。身體虛寒者則比較適合這類鍋底，多放蔥姜辣椒可以溫暖身體。

減肥者一定要控制蘸料的數(shù)量，因為不論是麻醬韭花料還是香油蒜汁料，脂肪的含量都十分可觀。階梯開槽式設計，后面使用標準不銹鋼份數(shù)盤，用于存放水果沙拉等，前面圓形標準開孔，可使用10cm,12cm，14cm,16cm，18cm,20cm，22cm味盅，可以混搭，還可以使用29cm湯粥桶，支持根據(jù)客戶想法需求定做。若選擇少加香油和麻醬，添加鮮味醬油和醋，則蘸料熱量可大大降低。擔心皮膚生痘者，還應當控制蘸料中的蔥花、香菜和辣椒油數(shù)量。此外，血壓、血糖較高的人還要控制蘸料的咸味，因為過多的鹽分對心臟十分有害。