桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)處理而成的山泉水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。桶裝水分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水、山泉水等。正確飲用桶裝水的方法：1、拆封后的桶裝水在10日以內(nèi)飲用完。塑料瓶和瓶蓋的耐熱溫度較底，若在這樣的殺菌條件下，它們不變形又能有效的殺菌，這樣是理想的。2、桶裝水不宜放置于陽光直射到的地方。

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從水源抽出的水溫通常在16攝氏度左右，其中含有各種細(xì)菌，這時可以將溫度降到10攝氏度以下甚至更低，防止細(xì)菌的大量滋生，在此同時，采用膜過濾，除去不溶解物質(zhì)，之后繼續(xù)保持一定時間的低溫，再用常規(guī)殺菌方法，這樣可以在保持水的口感的同時將細(xì)菌全部滅掉。經(jīng)過上述處理的礦泉水，用水槽車運(yùn)送到裝瓶工廠，存于該廠的貯水罐內(nèi)，水抽出后到進(jìn)入貯水罐這段時間內(nèi)，以及在貯水罐內(nèi)，水溫仍要保持在12攝氏度以下。水源——過濾凈化——微孔過濾——終端過濾——紫外線滅菌——反滲透裝置——沖洗灌裝裝置——噴碼——熱收縮膜——灌裝生產(chǎn)線

桶裝水一桶是多少升呢？

目前國內(nèi)市場桶裝水幾乎都是5加侖裝，也就是常見的18.9升桶裝水。3加侖的水很難見到。究其原因，因為5加侖的水相對于3加侖的水來講，水的單價更便宜，消費(fèi)者自然傾向于選擇前者。標(biāo)簽字跡清晰、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、水中主要微量元素及含量等信息。這是因為國內(nèi)的桶裝水起步較晚，所以都是沿用國外的生產(chǎn)線和標(biāo)準(zhǔn)，國外的都是采用加侖為單位：1桶水=19升＝5加侖水，1加侖水=3.75升，較早時桶裝水容量分為3加侖（≈11.34升）和5加侖（≈18.9升）兩種規(guī)格。