藜麥是什么？

藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯?shù)戎懈吆０紊絽^(qū)。

具有一定的耐旱、耐寒、耐鹽性，生長范圍約為海平面到海拔4500米左右的高原上，適宜的高度為海拔3000-4000米的高原或山地地區(qū)。是印第安人的傳統(tǒng)主食，幾乎和水稻同時被馴服，有著6000多年的種植和食用歷史。

堿不落有機藜麥具有相當多的營養(yǎng)成分，并且藜麥的口感口味都容易被人接受。

在藜麥這種營養(yǎng)豐富的糧食滋養(yǎng)下南美洲的印第安人創(chuàng)造了偉大的印加文明，印加人將藜麥尊為糧食。

美國人早在80年代就將藜麥引入NASA，作為宇航員的日常口糧，F(xiàn)AO認定藜麥是一種單作物即可滿足人類所需的全部營養(yǎng)的糧食，并進行推廣和宣傳。

2013年是聯(lián)合國欽定的國際藜麥年。以此呼吁人們注意糧食安全和營養(yǎng)均衡。

如今，藜麥依然是炙手可熱的營養(yǎng)學家推薦的新的飲食方式，甚至是可以替代日常白米飯的存在。

堿不落有機藜麥是讓您可以放心吃的健康好選擇！同時堿不落藜麥也是讓你致富的好方法，吉林單氏米業(yè)為藜麥提供代工服務，作為自有加工基地和加工工廠，全流程可視化，品質(zhì)保障的同時，更有獨特技術(shù)支持，使得品質(zhì)超出市場大部分藜麥，看的見的好物。歡迎前來咨詢！

藜麥簡易三餐烹飪方式

藜麥升糖指數(shù)很低，，藜麥是食療和養(yǎng)生的佳品，又被稱作三高人群的食物，長期食用效果顯著。以下是營養(yǎng)師和美廚們總結(jié)出的藜麥早中晚三餐的簡單吃法，特別適合快生活節(jié)奏的人士，節(jié)約烹飪時間又不失美味。

早餐：藜麥豆?jié){。藜麥淘洗干凈后好與浸泡過的豆子一起在豆?jié){機里打漿，藜麥比例為50%，也可以把豆子換成大米或者其它谷物。

中餐：藜米大米飯。藜麥和大米淘洗干凈后，混合在一起放入電飯煲中悶飯，水量和平時悶飯一樣，藜麥比例25%-50%，依個人口味增減。

晚餐：藜麥小米粥。藜麥和小米洗凈后熬粥，如果喜歡喝熬的時間較長的粥，先熬小米，待出鍋前10分鐘再放入藜麥，能保持藜麥的口感和營養(yǎng)，藜麥比例25%-50%，依個人口味增減，也可把小米換成大米或者紫米等其它谷物。

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