對于我們豆?jié){的營養(yǎng)所進(jìn)行詳細(xì)介紹：

豆?jié){是我國的傳統(tǒng)飲品，因?yàn)闋I養(yǎng)價值高，容易被吸收，因此被人們廣泛的習(xí)慣，現(xiàn)在我們說一下豆?jié){的營養(yǎng)情況吧：

其實(shí)多喝豆?jié){可以做到強(qiáng)身健體：每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵（鐵食品）2.5克、鈣（鈣食品）2.5克以及維生素（維生素食品）、核黃素等，對增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。

我們在食用豆?jié){的時候也是需要注意：

我們現(xiàn)在經(jīng)常喝的豆?jié){起源于中國，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等，但是我們在食用的時候也是需要注意一些問題的：

1.我們現(xiàn)在喝的豆?jié){不能放在保溫瓶里，豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)微生物會大量繁殖，經(jīng)過3～4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

2.豆?jié){不能進(jìn)行沖雞蛋，雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不被人體吸收的物質(zhì)而減弱營養(yǎng)價值。

1.我們在喝豆?jié){的是時候，不能跟藥進(jìn)行食用，有些藥會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分。

2.并且在飲用豆?jié){的時候不能空腹，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品。