真空包裝機(jī)除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)。此外，氧化還使維生素A和維生素C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度（degreeofvacuum），通常用壓力值表示。所以，真空包裝機(jī)除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。小型真空包裝機(jī)只要能達(dá)到一定的真空度，也是同樣的效果。

1、當(dāng)抽氣達(dá)到設(shè)定的時(shí)間（即所要求的真空度）時(shí)，即抽氣結(jié)束，抽氣指示燈熄滅，充氣指示燈亮，以示充氣開(kāi)始.充氣旋鈕可調(diào)節(jié)充氣時(shí)間長(zhǎng)短（即充氣量多少），方法同上.如不需要充氣.將電源開(kāi)關(guān)撥到真空位置，程序自動(dòng)進(jìn)人真空包裝，充氣指示燈熄滅.

2、抽氣或充氣完畢時(shí)，指示燈隨之熄滅，熱封指示燈亮，即進(jìn)入封口程序，面板上設(shè)有熱封時(shí)間及溫度調(diào)節(jié)旋鈕，以適應(yīng)不同厚薄材料，調(diào)節(jié)時(shí)間及溫度時(shí)，旋動(dòng)幅度要小，防止熱封溫度突然增高，燒壞熱封配件.

3、當(dāng)達(dá)到設(shè)定熱封時(shí)間時(shí)，熱封指示燈熄滅，以視熱封結(jié)束，即真空室經(jīng)電磁閥進(jìn)入大氣，直至機(jī)蓋自動(dòng)抬啟，真空充氣包裝過(guò)程全部結(jié)束，準(zhǔn)備進(jìn)行下次包裝循環(huán).

真空包裝機(jī)是:將包裝袋內(nèi)抽成低真空后，立即自動(dòng)封口，但是袋內(nèi)真空度高，殘留空氣極少，抑制xi jun等微生物的繁殖，從而避免了物品氧化、霉變和fu bai，但同時(shí)對(duì)某些松軟的物品，必須經(jīng)過(guò)全自動(dòng)真空包裝機(jī)包裝后，可縮小包裝體積，便于運(yùn)輸和貯存。隨著真空包裝機(jī)在各行各業(yè)的廣泛應(yīng)用，給市場(chǎng)的繁榮增添了新的活力，而且隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)日新月異的發(fā)展，真空包裝機(jī)在人們的日常生活中和社會(huì)的發(fā)展中扮演的角色越來(lái)越重要。臺(tái)式真空包裝機(jī)原理是以塑料復(fù)合薄膜或塑料鋁箔復(fù)合薄膜為包裝材料，對(duì)固體、液體、粉狀、糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)藥品、電子原件、精密儀器儀表、稀有金屬等進(jìn)行真空包裝或真空充氣包裝。

客戶可以根據(jù)自身的產(chǎn)品性質(zhì)來(lái)選擇。

    1.小袋包裝和固體產(chǎn)品可以采用內(nèi)抽式真空包裝機(jī)；

    2.大袋包裝要選擇外抽式真空包裝機(jī)；

    3.粉末或顆粒產(chǎn)品要選擇立柜式真空包裝機(jī)；

    4.含水份的產(chǎn)品要選擇下凹式真空包裝機(jī)。

食品真空包裝機(jī)食品真空包裝機(jī)對(duì)香腸、肉制品、餅干等食品進(jìn)行真空包裝。經(jīng)過(guò)包裝后的食品可以防止霉變，保質(zhì)、保鮮而延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限，只需按動(dòng)真空蓋可自動(dòng)完成抽真空、封口。

單室/雙室

設(shè)備類型的真空只須按下真空蓋即自動(dòng)按程序完成抽真空、封口、印字、冷卻、排氣的過(guò)程。經(jīng)過(guò)包裝后的產(chǎn)品防止氧化、霉變、蟲(chóng)蛀、受潮、可保質(zhì)、保鮮而延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存限期。