蔬菜水果超市如何選擇貨架

水果蔬菜超市在近些年突然就火爆起來，大街小巷到處都有水果蔬菜超市的店面。水果蔬菜超市火起來的原因主要是因?yàn)樗卟顺薪o大家?guī)肀憷耐瑫r水果蔬菜價格也比超市里面便宜很多。很多創(chuàng)業(yè)者都想開家水果蔬菜超市實(shí)現(xiàn)自己的人生理想。

由于蔬菜水果超市主要銷售的是蔬菜、水果、肉類以及米面等家庭常用品，所以我們選擇蔬菜水果超市貨架的時候就一定要考慮大家取商品的便利性以及商品展現(xiàn)的豐富性。

教你選擇超市水果架：

1、選擇水果架的尺寸

水果架子的高度一般以1.5米至1.8米高度為較佳，太低和太高不易于客戶選購水果；再一個就是寬度，寬度的選擇保證了店面可以擺放的水果架數(shù)量以及購物通道的寬度，過于寬的果蔬架不利于顧客拿取水果，建議寬度為350mm-800mm之間。

2、水果貨架的材質(zhì)

可以選擇的水果貨架有木質(zhì)和鋼制兩種主要材質(zhì)，可以根據(jù)自己店面的需要選擇合適的材質(zhì)。

生鮮貨架的間距多少大才合適？

1、超市生鮮貨架之間走道的距離雖然沒有明確規(guī)定，往往是按照門店面積確定的。

2、如果超市有條件的話，略寬大一點(diǎn)是非常好的，包括生鮮貨架與生鮮貨架之間的通道。如果沒有這個面積的條件，那只能盡量壓縮了。這個可根據(jù)生鮮貨架的深度來定，例如生鮮貨架深度是500mm，那么通道可以做個900mm。

3、超市生鮮貨架主通道之間一般在1.5-2m，其他的可以0.8-1.2m不等。

4、生鮮貨架走道的距離，沒有明確規(guī)定，往往是按照你門店面積確定的。生鮮貨架與生鮮貨架之間的通道，理論上說建議不小于0.8m，考慮到便于消費(fèi)者蹲下來選商品或員工蹲下來搞衛(wèi)生，也要考慮到顧客間交匯通過。

生鮮貨架之間的距離和顧客的購買欲望是有很大的關(guān)系的，只有給顧客一個好的購物體驗(yàn)，才會有更好的銷售業(yè)績。

水果架怎么選擇

1、水果貨架的高度和層數(shù)需要根據(jù)展示的需要

水果貨架的多層選在在于可以將同類水果進(jìn)行分層陳列，不同層的水果代表不同的價格和品質(zhì)，這是多層貨架展示的優(yōu)勢之一。再一個，多層水果架除了多層展示之外，底部一般都是配置臨時存儲的。開水果店，忌諱的就是貨架底部太空。

2、水果貨架的層數(shù)和高度由展示的商品重量來決定

根據(jù)商品重量確定貨架的層數(shù)和高度，這是選擇水果貨架的又一個因素。考慮到貨架的承重，這是選擇水果貨架安全性必須重視的一點(diǎn)。