微波烘干機廠家——廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司是專門生產(chǎn)食品微波烘干機、微波食品干燥機的。

微波工業(yè)微波指頻率在300 MHz~300 GHz的電磁波，是有限頻帶的簡稱，也就是在1毫米~1米范圍內(nèi)，是分米波、厘米波、毫米波的統(tǒng)稱。微波頻高于普通無線電波的頻率，常被稱為超高頻電磁波。微波場中的電磁波也具有波粒二象性。其基本性質(zhì)一般表現(xiàn)為滲透、反射、吸收三個特征。微波爐在玻璃、塑料和陶瓷上幾乎不會被吸收。對水和食物等會吸收微波而使自身發(fā)熱。對于金屬類的東西，可以反射微波。       

微波爐加熱工業(yè)原理微波解凍是在電磁波的高頻輻射作用下，利用極性分子的振動，產(chǎn)生與周圍分子的彈性碰撞、摩擦生熱，其升溫方式由產(chǎn)品材料內(nèi)部產(chǎn)生，利用該方法對食品進行回溫解凍，具有生產(chǎn)成本低、、產(chǎn)品無細(xì)菌滋生、摩擦生熱等優(yōu)點。      微波爐的工業(yè)特性/選擇性加熱//材料對微波的吸收能力主要取決于其介質(zhì)損耗系數(shù)。

介電損耗因數(shù)大的物質(zhì)對微波的吸收能力較強，反之，介質(zhì)損耗系數(shù)小的物質(zhì)吸收微波的能力較弱。在微波加熱中，由于各種物質(zhì)的損耗系數(shù)不同，顯示出選擇性加熱的特性。材料不同，熱效應(yīng)也不同。水分子屬極性分子，介電常數(shù)較大，介質(zhì)損耗因數(shù)也很大，對微波有很強的吸收能力。但蛋白質(zhì)、碳水化合物等的介電常數(shù)相對較小，對微波的吸收能力遠(yuǎn)小于水。所以，食品中水分的含量對微波加熱的效果有很大的影響。

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的是熱泵干燥農(nóng)副產(chǎn)品，這就決定了市場范圍在農(nóng)村，農(nóng)村的優(yōu)越條件為熱泵烘干扎根奠定了基礎(chǔ)。

基地建設(shè)既省錢又省事。事實上，烘房是建在鄉(xiāng)間田邊，地租便宜，有些地方只花幾塊錢，比在城市里投資更多。且建手續(xù)簡單，建在荒山上的農(nóng)業(yè)項目你要怎么做就怎么做，規(guī)劃設(shè)計施工比城里簡單得多。另外，施工費用很低，如果選擇在農(nóng)閑時間建設(shè)，施工的人工費用要比城里省一半。

電費較低。將熱量輸送到烘房的熱泵和風(fēng)機需要電力驅(qū)動，而給空調(diào)倉庫除濕的制冷機也需要消耗電能，電力是能源，農(nóng)業(yè)電費占工業(yè)電費的60%左右，能耗大大降低。

大量廉價的人力成本。因為大部分干燥儲藏的工作都是體力勞動，很適合周圍的農(nóng)民，他們很愿意干短期的工作來幫助家庭，他們不需要住房，不需要交通工具，更不用想交，解決了企業(yè)普遍遇到的就業(yè)難問題。城市總體就業(yè)成本約為城市同類企業(yè)的一半。

供應(yīng)充足的保障。在進行投資之前，我們必須對當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的種類、產(chǎn)量、價值、收獲季節(jié)等進行調(diào)查，在投資安全性評估之后，我們才會采取行動?？脐柖麻L文國全表示，“農(nóng)產(chǎn)品烘干和儲藏的空間非常大，目前只選擇有投資機會的地方，保證設(shè)備運轉(zhuǎn)時間超過70%。

另外，產(chǎn)品質(zhì)量和安全的保證，減少了運輸時間和周轉(zhuǎn)次數(shù)，降低了新鮮農(nóng)產(chǎn)品的損傷和變質(zhì)率。不需要采用任何化學(xué)方法，就可以在24小時內(nèi)完成農(nóng)產(chǎn)品從采摘到進入干燥處理，干燥完成后立即進入低濕度的空調(diào)庫存放，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

與傳統(tǒng)的熱風(fēng)干燥相比，微波干燥由外向內(nèi)加熱，利用微波輻射可使物料內(nèi)外同時受熱，具有物料整體加熱、干燥速度快、、能耗低等特點。但是微波對物料的加熱具有選擇性，干燥均勻性差，易出現(xiàn)物料邊緣或尖角部分焦化、制品表面硬化及內(nèi)部糊化等現(xiàn)象，存在“冷熱點”。影響微波加熱均勻性的主要現(xiàn)象主要有：冷凍食品的熱失控、食品邊角、中心過熱等。速凍食品的熱失控現(xiàn)象主要表現(xiàn)為：大部分水分以冰晶形式存在，的介電性比解凍食品低很多，約有1/10的水以濃鹽溶液的形式存在于食品中，因此冷凍食品仍可吸收微波能，因為解凍區(qū)的介電損耗系數(shù)較高，比仍處于凍結(jié)狀態(tài)的區(qū)域加熱速度快得多，這就叫熱失控。食物邊角過熱是由散射現(xiàn)象引起的，而周圍存在其他散射體，食物材料的介電常數(shù)對食物邊角的過熱有很大影響，微波從邊緣向兩側(cè)靠近，能量集中在邊緣處，這是造成方形食品能量分配問題的主要原因之一，會引起角部加熱溫度升高。在某一特定半徑的中心區(qū)域，如球形或圓柱形，由于折射或反射現(xiàn)象的存在，食品中的能量集中分布于某一特定半徑的幾何中心區(qū)域，中心過熱受到尺寸、介電常數(shù)的影響。材料的形狀、位置、介電特性、微波腔、微波功率等因素會影響微波均勻性，因此，腔體內(nèi)電磁場的分布對微波加熱均勻性的影響也非常重要。