太原市新崛廚業(yè)有限公司成立于2010年，是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。擁有雄厚的技術(shù)力量、先進的生產(chǎn)設(shè)備、科學(xué)的管理體制。近年來，我公司以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽，周到的售后服務(wù)實惠的價格，取得了良好的銷售業(yè)績和廣大客戶的支持及推崇。

爐灶設(shè)備，目前使用的大多是或液化氣灶。其中，常見的產(chǎn)品有單頭二頭灶、二頭二頭灶、單頭一頭灶、二頭一頭低湯灶、一門二門三。煙門柜等日韓料理也使用鐵板燒設(shè)備等。這些氣體組一般都要經(jīng)過相關(guān)的測試才可以使用。隨著電磁技術(shù)的發(fā)展，金佰特商用廚具開始使用電磁爐。生態(tài)環(huán)保、節(jié)約成本將是未來的發(fā)展趨勢。

如何處理不銹鋼餐具上的污漬你了解嗎？

用番茄醬為主要原料制作一個清洗劑，然后用它來清理不銹鋼鍋上面的黃漬。先要準(zhǔn)備好番茄醬、洗潔精和白醋。

番茄醬有酸性會和金屬發(fā)生反應(yīng)，利用這一點來清理不銹鋼鍋上面的黃漬，干凈又快。白醋可以溶解污漬，而洗潔精就是增強一下清洗效果，讓不銹鋼鍋更加锃亮。這三種東西混合在一起成液體狀，對付不銹光鍋上面的黃漬輕而易舉。

酒店廚房設(shè)備廠提醒大家使用時只要把液體均勻涂抹在黃漬上面，靜置30-40分鐘，讓它們充分反應(yīng)，等污漬溶解的差不多了就用干凈的百潔布反復(fù)擦拭，很快污漬就沒了，不銹鋼鍋清理的跟新的一樣光亮。

酒店廚房設(shè)備選購方法:選用全套廚房設(shè)備時須保證餐廳的供應(yīng)能力:在選擇廚房設(shè)備時先確定廚房規(guī)模大小，需要多大的生產(chǎn)能力、保證多少人就餐;其次，了解經(jīng)營主體的檔次、主營菜系、經(jīng)營規(guī)模；然后確定廚房設(shè)備的技術(shù)功能、指標(biāo)、數(shù)量等細節(jié)，為廚房選擇合適的設(shè)備。在計算廚房用餐人數(shù)時，應(yīng)該按照餐廳就餐時段計算人數(shù)，然后根據(jù)就餐人數(shù)和菜系選擇廚房設(shè)備的種類、型號、數(shù)量等。