磷酸二氫鈣，化學(xué)式Ca(H2PO4)2。也可配合體液電解質(zhì)輸液應(yīng)用，以提高血鈣濃度具有一定的抗過敏作用。無機(jī)化合物，是無色三斜片狀、粒狀或結(jié)晶性粉末，廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動物的食品添加劑，用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑。純品時不吸潮，但含有微量雜質(zhì)，如含有磷酸時能潮解。100℃時失去結(jié)晶水，200℃時分解。

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磷酸二氫鈣的用途

磷酸二氫鈣的用途：磷酸二氫鈣-飼料原料，用于水產(chǎn)，幼稚動物提供磷，鈣等礦物質(zhì)營養(yǎng)，改善動物的適口性并大大提高吸收率。提高動物抗病耐寒能力。

磷酸二氫鈣的純度高，水溶性磷高達(dá)20％，磷鈣比接近理論值1.50，更加趨于水產(chǎn)動物的營養(yǎng)平衡值。

磷酸二氫鈣采用特有的高新技術(shù)，不含游離酸，不結(jié)塊，流動性非常好，使各種有害雜質(zhì)都能被有效，穩(wěn)定地控制在規(guī)定的范圍內(nèi)。

食品中添加磷酸二氫鈣的作用

磷酸二氫鈣是一種無機(jī)化合物，無色三斜片狀、粒狀或結(jié)晶性粉末。磷酸二氫鈣在食品工業(yè)中作疏松劑用于餅干、代乳品，使用量按正常生產(chǎn)需要。磷酸二氫鈣廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動物的飼料添加劑。磷酸二氫鈣用于面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等作為食品添加劑。食品級磷酸二氫鈣、飼料級磷酸二氫鈣、磷酸二氫鈣食品添加劑、磷酸二氫鈣飼料添加劑、食用磷酸二氫鈣、磷酸一鈣

磷酸二氫鈣可由食品級磷酸氫鈣或食品級磷酸三鈣與食品級磷酸溶液中和，控制終點(diǎn)為Ph值3.2；再經(jīng)濃縮、結(jié)晶即得產(chǎn)品。

磷酸氫鈣則由硫酸萃取磷酸經(jīng)計量后進(jìn)入脫氟槽，加入脫氟劑脫除氟、鉛等。脫氟后磷酸先進(jìn)入一段中和槽，用石灰乳中和，過濾濾渣作為副產(chǎn)肥料磷酸氫鈣，濾液進(jìn)入二段中和槽，用石灰乳繼續(xù)中和，過濾濾液返回配制石灰乳，濾餅經(jīng)氣流干燥、粉碎成為產(chǎn)品。

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