重慶四海名酒回收|為什么國內(nèi)的白酒大多是52℃，53℃

有人問：“日本的清酒，韓國燒酒，都是20度左右，為啥偏偏中國白酒是52、53度？”

首先，它們不是同一種酒類，不能這樣比較度數(shù)；其次，中國白酒度數(shù)范圍很寬，感覺52、53度多，一方面只是“錯覺”而已。

白酒度數(shù)的高低取決于食用酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。

我國現(xiàn)行標準白酒的度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等。至于為什么很多人認為白酒52、53度居多，還得從以下幾個原因著手分析。

上世紀80年代起國家倡導“低度”白酒，比如濃香型白酒代表五糧ye，在解放前，五liang液的度數(shù)非常高，高達60多度接近70度，基本是屬于原漿，也就是蒸餾出來的高度酒，經(jīng)過稍微的處理就拿出去賣了，這也成就了五糧ye酒特有的香氣和豐富的口感，但畢竟度數(shù)太高，不能接受的消費者也大有人在。在去年瘋漲之后被認為是暴利行業(yè)的高duan白酒行業(yè)的價格泡沫正在慢慢地擠出、在這輪產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整中，高duan白酒的價格會回落到比較理性的階段，完成這輪調(diào)整，利于白酒行業(yè)再度進入上升階段。加上國家在上世紀80年代起，開始倡導生產(chǎn)“低度”白酒、“健康”酒，所以五糧ye漸漸的也開始“”，而所謂降度，不是隨便加水進去降低濃度就可以了。

白酒釀造工藝的決定水分子和酒精分子締合比較好的度數(shù)是在52度~54度，此時酒的口味醇和。比如，醬香型酒經(jīng)過發(fā)酵蒸餾得出的第三、四、五輪次的酒是比較好的酒，大約是53度左右。8、杏花村酒注冊商標為汾牌、古井亭牌、竹葉青牌、杏花仙牌、杏花村牌、杏牌、北方牌。而濃香型酒在釀造過程中，經(jīng)歷“掐頭去尾取中間”的生產(chǎn)工序，產(chǎn)出的酒度數(shù)也是在52度左右。

這個度數(shù)名酒居多 ，并不是所有的白酒都在遵從52、53度標準，只是較為出名的幾類恰好是這個度數(shù)。一般來說白酒的度數(shù)再低也不會低到30度以下。由于國內(nèi)外沒有一個統(tǒng)一的標準來量度，故一般根據(jù)發(fā)酵酒的酒精度在20以下來進行區(qū)分。因為白酒的魅力，就在于它的豐富的香氣和獨特特的口感，這些是白酒里的內(nèi)涵物質(zhì)所帶來的。度數(shù)過低，內(nèi)涵物質(zhì)是不容易保留的，特別是白酒中的脂香成分。

人的味蕾的適應(yīng)能力就好比聲音，超低音海豚音嘯叫什么的都有，但人耳朵能準確辨認嗓子發(fā)聲的就那么多，酒也一樣。如茅tai酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質(zhì)。白酒可以從1度到100度都沒問題，但是太低度了，如韓國燒酒、日本清酒那樣的，中國人暫時適應(yīng)不了，真高到70往上，一般人的身體也受不了，所以受大家歡迎的中國白酒的度數(shù)，往往就是現(xiàn)在這個“掐頭去尾留中間”的狀態(tài)。

“蘿卜白菜，各有所愛”，適合自己的度數(shù)才是好的，另外，喝白酒一定要適量，這樣才能達到對身體有益和養(yǎng)生的效果。

重慶四海老酒回收教你如何選購葡萄酒

 市場上的今天，無論是在網(wǎng)上或在店內(nèi)，當客戶酒怕遇到或不合格的產(chǎn)品是小，下面重慶教你幾招買酒的技能時。

一、看外包裝箱。的葡萄酒與外包裝盒整齊，硬，盒有防震，防撞間隔材料，盒圖案印刷精美，書寫清晰。

二、看包裝盒。真正的的酒箱，紙白細硬，外形美觀，印刷精美，顏色協(xié)調(diào)。

三、看瓶子。高質(zhì)量的葡萄酒，表面光潔度好，玻璃質(zhì)地均勻，鋁制扭斷式防盜蓋、塑料蓋，塑料蓋的蓋，蓋有帶蓋的名稱或葡萄酒的標簽，蓋子會打破，有些人用防偽的原包裝。

四、看標簽。根據(jù)食品標簽標準要求，生產(chǎn)者應(yīng)當標明酒的名稱、生產(chǎn)者的名稱和地址、產(chǎn)品標準、質(zhì)量等級、配料表、酒精、香精、凈含量，生產(chǎn)日期，規(guī)格，在白酒類標簽等生產(chǎn)許可證編號。

五、看內(nèi)在質(zhì)量。正常白酒應(yīng)為無色、透明、無懸浮物和沉淀物。如果無色透明的玻璃包裝，把瓶子放在手中，慢慢顛倒，看看是否有雜質(zhì)。

這些技能下降到一個點，即“看到”，所以一定要看到更多的觀察到購買葡萄酒或其他產(chǎn)品，所以買東西不會擔心是一個問題。

如何看待名酒回收？

您是否遇到這樣的煩惱，買了高dang名酒，比如茅tai，路易十三洋酒，拉菲紅酒想送給上司，送給朋友，上司拒收。又或者朋友，下屬送了高dang名酒給你，而你又是不喝酒的人。這么高dang名酒自己不喝總不能放在家里做擺設(shè)，總該處理掉吧。每當過完節(jié)日，家里總是剩下別人送的，送給別人沒送完的一些高dang名酒、洋酒，名煙怎么辦呢。也許你會考慮低價轉(zhuǎn)賣給商店，但是要知道這種高dang名酒一般的商店一年都賣不出幾瓶，所以商店也很難回收高dang名酒。茅tai酒回收就應(yīng)該找專業(yè)，有資質(zhì)的正規(guī)名酒回收機構(gòu)。

 節(jié)假日親朋好友饋贈的名酒茅tai既然自己不想享用，又舍不得送人，倒不如高價賣給茅tai回收機構(gòu)。

 對于名酒回收機構(gòu)來說，辨別名酒真假很重要，如果沒有一個專業(yè)的名酒鑒別師，收到假酒那不生意就會虧。此外，現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標志，如茅tai酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復原。現(xiàn)在的騙術(shù)很厲害，名酒防偽標識做得跟真的一樣，酒瓶是回收來的真酒瓶，所以一般人是很難看出酒的真假，只有那些有一定名酒鑒別的專業(yè)人士，從酒瓶，打碼，標簽粘貼等細致處著手才能發(fā)現(xiàn)名酒真假。

 名酒回收對于整個酒類市場來說是一個良好的補充，增加了名酒流通渠道。