但是秸稈的細(xì)胞具有厚而堅(jiān)實(shí)且富含纖維素的細(xì)胞壁，直接喂單胃動(dòng)物，由于消化功能的局限性，很難從其堅(jiān)厚的細(xì)胞壁保護(hù)下的細(xì)胞內(nèi)及繁雜的纖維組織間吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，從飼用效果上考慮，無(wú)論多胃動(dòng)物或是單胃動(dòng)物，都有個(gè)基于秸稈的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)而如何科學(xué)利用的“生產(chǎn)工藝”問(wèn)題。

玉米秸稈發(fā)酵之后有什么好處

玉米秸稈經(jīng)過(guò)益生菌的發(fā)酵處理，能夠分解纖維素、半纖維素、木質(zhì)素。在適宜的條件下，能迅速 將秸稈堆料中的碳、氮、磷、鉀、硫等分解礦化，形成簡(jiǎn)單有機(jī)物， 從而進(jìn)一步分解為作物可吸收的營(yíng)養(yǎng)成分。

當(dāng)糊狀物料從?？讎姵龅乃查g，在強(qiáng)大壓力差作用下，物料被膨化、失水、降溫，產(chǎn)生出結(jié)構(gòu)疏松、多孔、酥脆的膨化物，其較好的適口性和風(fēng)味受到牲畜喜愛(ài)。從生化過(guò)程看，擠壓膨化時(shí)溫度可達(dá)130℃~160℃。不但可以殺滅病菌、微生物、蟲(chóng)卵，提高衛(wèi)生指標(biāo)，還可使各種有害因子失活，提高了飼料品質(zhì)，排除了促成物料變質(zhì)的各種有害因素，延長(zhǎng)了保質(zhì)期。

　玉米秸稈采用微生物發(fā)酵技術(shù)制成飼料，具有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：

　　（1）改善飼料適口性，提高采食量及速度；

　?。?）顯著增加飼料營(yíng)養(yǎng)成份，能轉(zhuǎn)化成動(dòng)物所必需的多種營(yíng)養(yǎng)的有效氨基酸成份；

　　（3）提高飼料消化吸收利用率；

　　（4）提高，預(yù)防并腸道疾病，建立腸道微生態(tài)平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；

　?。?）除臭驅(qū)蠅，從而減少環(huán)境污染；

　　（6）改善肉蛋奶品質(zhì)，生產(chǎn)"綠色肉"、"農(nóng)家蛋"、"無(wú)抗奶"，微生物發(fā)酵技術(shù)通過(guò)增強(qiáng)動(dòng)物的消化吸收功能，充分吸收利用飼料中營(yíng)養(yǎng)成分及原料的天然色素；

　?。?）部分發(fā)酵制劑能天然增加動(dòng)物產(chǎn)品著色度和食用風(fēng)味，皮膚紅潤(rùn)，毛色發(fā)亮；

　　（8）部分發(fā)酵劑可以使得肉雞肉鴨顏色加深，同時(shí)有效改善蛋殼的質(zhì)量和顏色，蛋清厚稠，蛋黃鮮紅。用于水產(chǎn)動(dòng)物，則顏色更加健康，點(diǎn)。

在播種期上，要考慮收割時(shí)具有好的氣候條件，以利于青貯。青貯玉米既要增加種植密度，又要防止倒伏，因?yàn)榈狗粌H降低產(chǎn)量，而且無(wú)法進(jìn)行機(jī)械收割。收獲期的確定，要以單位面積產(chǎn)量、獲得的飼養(yǎng)效益為原則。

青貯的技術(shù)要掌握好，青貯窖址要選在地勢(shì)干燥、土質(zhì)粘重、地下水位低的地方。青貯害要密封不透氣，窖的內(nèi)壁平滑垂直，這樣便于貯后青貯飼料的壓實(shí)下降。